การพัฒนาตำรับยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพกำจัดกลิ่นก๊าช แอมโมเนียจากการย่อยสลายอินทรียวัตถุ

บทคัดย่อ

เอนไซม์ชีวภาพส่วนใหญ่ประกอบด้วยแบคทีเรีย 5 ชนิด คือ Pediococcus acidilactici, Streptococcus faecalis (หรือ Enterococcus faecalis). Pichia farinose, Bacillus amyloliquefaciens และ Dekkera anomala ซึ่งถูกนำมาใช้ประโยชน์ด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมีในการย่อยสลายและกำจัดกลิ่นเหม็น มีจำหน่ายในรูปแบบน้ำและผงแห้งซึ่งมีอายุการเก็บสั้นและไม่สะดวกในการนำไปใช้ การศึกษาวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาตำรับยาเม็ดฟองฟู่จากเอนไซม์ชีวภาพ เพื่อความสะดวกในการนำไปใช้และเพิ่ม ความคงตัว การพัฒนาตำรับยาเม็ดฟองฟู่โดยเลือกชนิดและปริมาณของสารเพิ่มปริมาณและสารช่วยยึดเกาะรวมถึง สารก่อฟองฟู่ และศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของผงเอนไซม์และยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพตามมาตรฐานที่กำหนดในเภสัชตำรับของประเทศสหรัฐอเมริกา และเปรียบเทียบประสิทธิภาพของเอนไซม์ชีวภาพในการลดปริมาณ ก๊าซแอมโมเนียจากการย่อยสลายอินทรียวัตถุโดยวัดปริมาณก๊าซที่เปลี่ยนแปลงในช่วงเวลาต่างๆ กัน การวัดปริมาณก๊าซแอมโมเนียใช้เทคนิคก๊าซโครมาโตกราฟีโดยเปรียบเทียบกับกราฟมาตรฐานของก๊าซแอมโมเนีย และใช้วิธี phenol hypochlorite method ซึ่งเป็นการวัดปริมาณก๊าซแอมโมเนียในน้ำดูดซับ วัดค่าการดูดกลืนแสงที่ความยาวคลื่น 640 นาโนเมตร ผลการศึกษาพบว่า ตำรับยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพซึ่งประกอบด้วย เอนไซม์ชีวภาพ พีวีพี เค 90 แป้งข้าวโพด สารก่อฟองฟู่ แมกนีเซียมสเตียเรต และทาลคัม ในสัดส่วนร้อยละ 58.82, 23.18, 5, 10, 1 และ 2 ตามลำดับ มีค่าความแปรปรวนของน้ำหนักเท่ากับ 853 ± 13 มิลลิกรัม ความแข็งเท่ากับ 4.5 ± 0.5 กก. ความกร่อนเท่ากับร้อยละ 0.53 และเวลาในการแตกตัว 3.35 ± 0.11 นาที ยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพมีความชื้นเพิ่มขึ้นใกล้เคียงกับเอนไซม์ชีวภาพผงแห้งเมื่อเก็บที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพ ขนาด 500 มก.สามารถลดก๊าซแอมโมเนียได้มากกว่าชุดควบคุมที่ไม่มีเอนไซม์ชีวภาพ และสามารถลดปริมาณก๊าซแอมโมเนียได้ไม่แตกต่างกับเอนไซม์ชีวภาพผงแห้งในปริมาณ 500 มก.เท่ากัน นอกจากนี้ยาเม็ดฟองฟู่เอนไซม์ชีวภาพ ขนาด 500, 1000 และ 1500 มิลลิกรัม มีประสิทธิภาพในการลดปริมาณก๊าซแอมโมเนียได้ (ร้อยละ 93.8, 93.8 และ 97.8) ตามลำดับ ในวันแรกหลังจากที่เติมเอนไซม์