การพัฒนาตํารับไมโครอิมัลชันเพื่อช่วยเพิ่มความคงตัวของสารสกัดชาเขียว (Camellia sinesis)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อพัฒนาตำรับไมโครอิมัลชันเพื่อช่วยเพิ่มความคงตัวของสารคาเทชิน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่พบในสารสกัดชาเขียว จากการศึกษาผลของสารลดแรงตึงผิวผสม (Span80: Cremophor RH40, Span80: Kolliphor EL และ Span80: Kolliphor HS15 ที่อัตราส่วน 1:1) รวมทั้งผลของปริมาณสารลดแรงตึงผิวร่วม (isopropanol, IPA) น้ำมันโจโจบา และน้ำต่อขอบเขตไมโครอิมัลชันโดยการสร้างแผนภาพไตรภาคเทียม ทำการคัดเลือกตำรับไมโครอิมัลชันมาประเมินคุณลักษณะของตำรับ เช่น ความใส ขนาดและการกระจายอนุภาค การนำไฟฟ้า ความเป็นกรด-ด่าง และความหนืด อีกทั้งทำการประเมินความคงสภาพของตำรับ ผลการทดลองพบว่าสูตรตำรับไมโครอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมันที่ประกอบด้วยสารสกัดชาเขียว 0.5%, สารลดแรงตึงผิวผสม (Span: Cremophor RH40 อัตราส่วน 1:1) 49.90%, น้ำมันโจโจบา 24.31% และน้ำ: IPA (1:1) 25.29% มีลักษณะใสและมีความคงตัว ขนาดอนุภาคอยู่ในช่วงของไมโครอิมัลชัน ความหนืดต่ำ ค่าความเป็นกรด-ด่างและค่าการนำไฟฟ้าอยู่ในช่วงที่ยอมรับได้ สัณฐานวิทยาและโครงสร้างของไมโครอิมัลชันตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องผ่าน พบว่าหยดอนุภาคมีลักษณะทรงกลม นอกจากนี้หลังเก็บทดสอบความคงสภาพ ได้ศึกษาหาเปอร์เซ็นต์คงเหลือของสารสำคัญ caffeine, epicatechin และ epicatechin gallate ในตำรับไมโครอิมัลชันเปรียบเทียบกับตำรับเจลผสมสารสกัดชาเขียว โดยการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค HPLC ที่พัฒนาแล้ว พบว่าหลังเก็บทดสอบความคงสภาพที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 เดือน และที่สภาวะสลับอุณหภูมิร้อนเย็นจำนวน 6 รอบ ตำรับไมโครอิมัลชันมีเปอร์เซ็นต์สารสำคัญคงเหลือมากกว่าตำรับเจลอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าระบบไมโครอิมัลชันสามารถเพิ่มความคงตัวของสารสำคัญจากสารสกัดชาเขียวได้
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Cabrera C, Artacho R, Gimenez R. Benefi cial Effects of green tea: A review. JACN 2006; 25(2): 79-99.
Chansiri G. Pharmaceutical emulsions. Nakhon Pathom: Silpakorn University; 2006. 147-148.
Fang JY, Hwang TL, Huang YL, Fang CL. Enhancement of the transdermal delivery of catechins by liposomes incorporating anionic surfactants and ethanol. Int J Pharm 2006; 310: 131-138.
Fouad AS, Basalious BE, EL.Nabarawi AM, Tayel AS. Microemulsion and poloxamer microemulsion-based gel for sustained transdermal delivery of diclofenac epolamine using in-skin drug depot: in vitro/in vivo evaluation. Int J Pharm 2013; 453: 569-578.
Gadkari VP, Balaraman M. Catechins: Sources, extraction and encapsulation: A review. Food Bioprod Process 2015; 93: 122-138.
Garti N, Shevachman M, Shani A. solubilization of lycopene in jojoba oil microemulsion. JAOCS 2004; 81(9): 873-877.
Gupta S, Sahni JK, Ali J, Gabrani R, Dang S. Development and characterization of green tea loaded microemulsion for vaginal infections. Adv Mater Lett 2012; 3(6): 493-497.
Hong YH, Jung EY, Noh DO, Suh HJ. Physiological effects of formulation containing tannaseconvertd
green tea extract on skin care: physical stability, collagenase, elastase and tyrosinase activities. IMR 2014; 3:
-33.
Junyaprasert V. Nanotechnology: Skin delivery of drugs and cosmetics. Bangkok: Prachachon; 2009. 129-166.
Kantarci G, Ozguney I, Karasulu Y, Arzik S, Guneri T. Comparision of different water/oil microemulsions containing diclofenac sodium: preparation, characterization, release rate and skin irritation studies. AAPS PharmSciTech 2007; 8(4).E1-E7.
Khamtawee C, Ruangratwanitchaya C. Development of lychee seed extract gel [Senior project]. Samutprakarn. Huachiew Chalermprakiet University; 2011. page 46.
Komes D, Horzic D, Belscak A, Ganic KK, Vulic I. Green tea preparation and its infl uence on the content of bioactive compounds. Food Res Int 2010; 43: 167-176.
Manea AM, Andronescu C, Meghea A. Green tea extract loaded into solid lipid nanoparticles. UPB Sci Bull 2014; 76(2): 125-136.
Patel V, Kukadiya H, Mashru R, Surti N, Mandal S. Development of microemulsion for solubility enhancement of clopidogrel. Iran J Pharm Res 2010; 9(4): 327-334.
Pinkhien T. The development of nanoemulsions containing grape seed extracts from Vitis vinifera cv. Ribier (Pok Dum) and their bioeffi cacy study [Thesis]. Samutprakarn. Huachiew Chalermprakiet University; 2014.
Rashidinejad A, Birch E. J, Sun-Waterhouse D, Everett W. D. Delivery of green tea catechin and epigallocatechin gallate in liposomes incorporated into low-fat hard cheese. Food Chem 2014; 156: 176-183.
Rukmini A, Raharjo S. Hastuti P, Supriyadi S. Formulation and stability of water-invirgin coconut oil microemulsion using ternary food grade nonionic surfactants. Int Food Res J 2012; 19(1): 259-264.
Sang S, Lambert DJ, Ho TC, Yang SC. The Chemistry and biotransformation of tea constituents. Pharmacol Res 2011; 64: 87-99.
Shukla BJ, Patel JS. Formulation and evaluation of self micro emulsifying system of candesartan cilexetil. Int J Pharm Pharm Sci 2010; 2(4): 143-146.
Singhan A. Development of microemulsion for enhancing the stability of green tea (Camellia sinesis) extract [Thesis]. Samutprakarn. Huachiew Chalermprakiet University; 2015.
Thepkorn T. Green tea catechins and storage stability. KKU Sci J 2013; 41(1): 46-55.
Xu J, Fan JQ, Yin QZ, et al. The preparation of neem oil microemulsion (Azadirachta indica) and thecomparison of acaricidal time between neem oil microemulsion and others formulations in vitro. Vet
Parasitol 2010; 169: 399-403.
Zhao X, Liu PJ, Zhang X, Li Y. Enhancement of transdermal delivery of theophylline using microemulsion vehicle. Int J Pharm 2006; 327: 58-64.
