การบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ยาที่มิใช่ยาตามคำสั่งแพทย์ของผู้สูงอายุในเขตเมือง จังหวัดขอนแก่น

บทคัดย่อ

การศึกษาเชิงสำรวจนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ยาที่มิใช่ยาตามคำสั่งแพทย์ของผู้สูงอายุที่อาศัยในชุมชนเมืองแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น วิธีการดำเนินการวิจัย: เก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง เป็นผู้สูงอายุ จำนวน 131 คน ในเดือน มกราคม พ.ศ. 2566 โดยใช้แบบสอบถามที่มีผู้สัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา การแจกแจงความถี่ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่ามัธยฐาน ค่าสูงสุด และค่าต่ำสุด ผลการวิจัย: ผู้เข้าร่วมวิจัยส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง (ร้อยละ 70.99) อายุเฉลี่ย 70.20 ปี ผู้เข้าร่วมวิจัยส่วนใหญ่บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่ ซุปไก่สกัดคิดเป็นร้อยละ 34.35 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทคอลลาเจนคิดเป็นร้อยละ14.50 ผลิตภัณฑ์อาหารสูตรครบถ้วนคิดเป็นร้อยละ 10.69 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทสาหร่ายคิดเป็นร้อยละ 10.69 และผลิตภัณฑ์ยาที่มิใช่ยาตามคำสั่งแพทย์คิดเป็นร้อยละ 6.11 แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์คือร้านสะดวกซื้อคิดเป็นร้อยละ 46.56  เหตุผลที่ใช้ในการบริโภคคือเพื่อการบำรุงสุขภาพคิดเป็นร้อยละ 88.55  ส่วนรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่นิยมเป็นรูปแบบน้ำหรือของเหลวคิดเป็นร้อยละ 54.20 นอกจากนี้ในประเด็นที่เกี่ยวกับระดับการปฏิบัติในการบริโภคผลิตภัณฑ์ พบว่า ร้อยละ 55.73 ของผู้เข้าร่วมวิจัยบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเลขสารบบบนฉลากในระดับบ่อยครั้งและเป็นประจำ  ร้อยละ 43.51 ของผู้เข้าร่วมวิจัยอ่านส่วนประกอบฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนรับประทานในระดับบ่อยครั้งและเป็นประจำ   มีเพียงร้อยละ 35.11 ของผู้เข้าร่วมวิจัยเท่านั้นที่ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และร้อยละ 22.14 ของผู้เข้าร่วมวิจัยปรึกษาแพทย์ก่อนการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระดับที่บ่อยครั้งและเป็นประจำ สรุปผลการวิจัย: ผู้สูงอายุในเขตเมือง จังหวัดขอนแก่นบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ยาที่มิใช่ยาตามคำสั่งแพทย์อย่างหลากหลาย