ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์กระตุ้นการสังเคราะห์เม็ดสีเมลานิน ของสารสกัดสมุนไพรไทยพื้นบ้านบางชนิด เพื่อใช้สำหรับผมหงอกก่อนวัย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทนำ : การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์กระตุ้นการสังเคราะห์เม็ดสีเมลานินของสารสกัดด้วยน้ำ เอธิลอะ ซิเตท เมทานอล และเฮกเซนของพืชสมุนไพรไทยพื้นบ้าน 5 ชนิด คือ ย่านาง บัวบก อัญชัน หม่อน และกวาวเครือขาว วัสดุและวิธีการ : การศึกษาเป็นแบบการทดสอบในหลอดทดลอง (in vitro test) โดยทำการทดสอบฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน ด้วยวิธี DPPH, ABTS, FRAP assay และ total phenolic compound ฤทธิ์ป้องกันสารอนุมูลอิสระไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด้วยวิธี MTT assay ส่วนฤทธิ์กระตุ้นการ สังเคราะห์เม็ดสีเมลานิน ทำโดยศึกษาฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ใทโรซิเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เปลี่ยนสารตั้งต้นไทโรชินให้เป็นเมลานิน ด้วยวิธี tyrosinase activity assay และศึกษาฤทธิ์กระตุ้นการเพิ่มจำนวนของเซลล์เมลาโนไซท์ที่สร้างเม็ดสีเมลานิน โดยทดสอบในเซลล์เพาะเลี้ยง B16F10 ด้วยวิธี MTT assay ผลการศึกษา : ผลการทดสอบด้วยวิธี DPPH และABTS พบว่า สารสกัดด้วยน้ำของย่านาง มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันดีที่สุด โดยมีค่า EC50 เท่ากับ 72.12 ± 20.18 µg/ml มีค่า TEAC และ VEAC เท่ากับ 0.77 ± 0.03 และ 2.00 ± 0.03 ตามลำดับ ผลการทดสอบด้วยวิธี FRAP และหาค่า total phenolic compound พบว่า สารสกัดด้วยเมทธานอลของย่านาง มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันดีที่สุด โดยมีค่า FRAP value และ GAE เท่ากับ 546.99 ± 0.01 mM และ 82.75 ตามลำดับ เมื่อทดสอบฤทธิ์ป้องกันสารอนุมูลอิสระไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์พบว่า สารสกัดด้วยน้ำของหม่อน บัวบก ย่านาง และอัญชัน มีฤทธิ์ป้องกันเซลล์ดีที่สุดโดยมีค่าร้อยละ ของการรอดชีวิตของเซลล์ เท่ากับ 88.29, 84.41, 83.14 และ 76.25 ตามลำดับ ส่วนฤทธิ์กระตุ้นการสังเคราะห์เม็ดสีเมลานิน ทำโดย ศึกษาฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส พบว่า สารสกัดด้วยเอธิลอะซิเตทของย่านาง มีฤทธิ์กระตุ้นเอนไซม์ไทโรซิเนสดีที่สุด โดยมีค่าร้อยละของการกระตุ้น (% stimulation) เท่ากับ 94.34 ส่วนฤทธิ์กระตุ้นการเพิ่มจำนวนของเซลล์เมลาโนไซท์พบว่า สารสกัดด้วย เมทธานอลของอัญชันและสารสกัดด้วยน้ำของย่านาง มีฤทธิ์กระตุ้นการเพิ่มจำนวนของเซลล์เมลาโนไซท์ดีที่สุด โดยมีค่า P.I. (proliferation index) เท่ากับ 1.7 และ 1.6 ตามลำดับ สรุปผล : งานวิจัยนี้แสดงศักยภาพของสารสกัดสมุนไพรไทยพื้นบ้านโดยเฉพาะย่านางที่มีแนวโน้มสามารถนำไปพัฒนาให้อยู่ในรูปแบบเวชสำอางสำหรับผมหงอกก่อนวัยได้
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Choi HK, Lim YS, Kim YS, et al. Free-radical-scavenging and tyrosinase-inhibition activities of Cheonggukjang samples fermented for various times. Food chemistry 2008; 106(-): 564-568.
Hideaki M, Noriko H, Yoshiko K, et al. Melanogenesis stimulation in Murine B16 melanoma cells by Piper nigrum leaf extract and its lignan constituents. Biol. Pharm. Bull 2004; 27(-): 1611-1616.
Itoh T and Furuichi Y. Hot-water extracts from Adzuki Beans (Vigna angularis) stimulate not only melanogenesis in cultured Mouse B16 Melanoma cells but also pigmentation of hair color in C3H mice. Biosci. Biotechnol. Biochem 2005; 69(5): 873-882.
Jeon SH, Kim KH, Koh JU, et al. Inhibitory Effects on L-Dopa Oxidation of Tyrosinase by Skin-whitening Agents. Bull. Korean Chem. Soc 2005; 26(7): 1135-1137.
Jitsanon T, Khanobdee K, Piyachaturawat p, et al. Diarylheptanoid 7-(3,4 dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-1-phenyl-(1E)-1-heptene from Curcuma comosa Roxb. protects retinal pigment epithelial cells against oxidative stress-induced cell death. Toxicology in vitro 2011; 25(-): 167-176.
Jung GD, Yang JY, Song ss, et al. Stimulation of melanogenesis by glycyrrhizin in B16 melanoma cells. Exp. Mol. Med 2001; 33(-): 131-135.
Karin U, Schallreuter, Umar W, et al. Human phenylalanine hydroxylase is activated by H2O2: a novel mechanism for increasing the L-tyrosine supply for melanogenesis in melanocytes. Biochemical ans Biophysical Research 2004; 322(-): 88-92.
Kinlen LJ, Harris R, Garrod A, et al. Use for hair dyes by patients with breast cancer: a case-control study. British medicinal Journal 1977; 2(-): 366-368.
Kriengsak T, Unaro jB, Kevin c, et al. Comparison of ABTS DPPH, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts. Journal of Food Composition and Analysis 2006.19(-): 669-675.
Kyung TK, Kyjng MY, Jin WL, et al. Protective effect of steamed American ginseng {Panax quinquefolius L.) on V79-4 cells induced by oxidative stress. Journal of Ethnopharmacology 2007; 111(-): 443-450.
Moon JY, Yim EY, Song G, et al. Screening of elastase and tyrosinase inhibitory activity from Jeju Island plants. EurAsian Journal of BioSciences 2010; 4(-): 41-53.
Onanong K, Sirithon S, Natthida W, et al. Phenolic compounds and antioxidant activities of edible flowers from Thailand. Journal of functional foods 2011; 3(-): 88-99.
Petra CA, Rupert o, Katharina S, et al. Towards a free radical theory of graying melanocyte apoptosis in the aging human hair follicle is an indicator of oxidative stress induced tissue damage. The FASE3 2000; 20(-): 908-920.
Roberta R, Nicoletta p. An na p, et al. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free radical biology & medicine 1999; 26(-): 1231-1237.
Ronald LP, Xianli W, Karen S, et al. Standardized Methods for the Determination of Antioxidant Capacity and Phenolics in Foods and Dietary Supplements. Journal of agricultural and food chemistry 2005; 53(-): 4290-4302.
Tobin DJ and Paus R. Graying: gerontobiology of the hair follicle pigmentary unit. Experimental Gerontology 2001; 36(-): 29-54.
Wood JM, Decker H, Hartmann H, et al. Senile hair graying: H2O2-mediated oxidative stress affects human hair color by blunting methionine sulfox de repair. The FASEB 2009; 23(-): 2005-2075.
