ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดใบชะพลู
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทนำ: ชะพลู (Piper sarmentosum Roxb.) เป็นพืชในวงศ์ Piperaceae ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใบชะพลูนำมาใช้ในตำรับยาไทยสำหรับปรับสมดุลของธาตุในร่างกาย วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดใบชะพลู วิธีดำเนินการวิจัย: สกัดใบชะพลูแห้งด้วยการหมัก โดยตัวทำละลายชนิดต่างๆ คือ petroleum ether, hexane, dichloromethane, ethyl acetate และ methanol การทดสอบฤทธิ์ต้านออกซิเดชันใช้วิธี DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) และ วิธี Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) การทดสอบฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์และฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ ใช้วิธี Ames test ในเชื้อแบคทีเรีย Samonella typhimurium 2 สายพันธุ์คือ TA98 และ TA100 ผลการวิจัย: วิธี DPPH สารสกัด hexane มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันดีที่สุด โดยให้ค่า EC50 เท่ากับ 29.63±0.56 μg/mL และ วิธี FRAP สารสกัด methanol ให้ฤทธิ์ดีที่สุด ค่า Fe (II) equivalent เท่ากับ 0.56±0.12 μmol/mg สารสกัดใบชะพลูไม่มีฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ และสารสกัด dichloromethane มีฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ในการทดสอบโดยวิธี Ames test ได้ดีที่สุดในทั้งสองสายพันธุ์ จากงานวิจัยในหลอดทดลองครั้งนี้สรุปได้ว่า สารสกัดจากชะพลูมีศักยภาพในการนำมาศึกษาต่อเพื่อที่จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อบำรุงร่างกายได้
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Apisariyakul A., Investigation of fractions isolated from Thai medicinal plants affecting isolated rat ileum.In: Proceedings of the 10th Conference of Science and Technology of Thailand, Chiangmai, 1984:450-451.
Apisariyakul A., Anantasarn V., A pharmacologi-cal study of the Thai medicinal plants used as cathartics andantispasmodics. In: Proceedings of the 10th Conference of Science and Technology of Thailand, Chiangmai, 1984: 452-453.
Atiax E., Ahmad F., Sirat H. M., and Arbain D., Antibacterial Activity and Cytotoxicity Screening of Sumatran Kaduk (Piper sarmentosumRoxb.) Iranian Journal of Pharmacology and Therapeutics 2011; 10(1): 1-5.
Azlina MFA., Kamisah Y., Rahman RFA., Faizah O., Piper sarmentosum Roxb protects lungs against oxidative stress induced by carbon tetrachloride in rats. JMPR 2011;5(26) : 6128-6135.
Benzie I.F.F., Strain J.J., Ferric reducing/antioxidant power assay: direct measure of total antioxidant activity of biological fluids and modified version for simutanous meas¬urement of total antioxidant power and ascorbic acid concentration. Method Ezymol 1999;(299): 15-27.
Boonyaprapat N, Chokchaijarunporn A., Folk medicinal plants (Thai). Bangkok: Prach¬achon Ltd Publisher 1996; 308.
Calomme M., Pieters L., Vlietinck A., BergheCV., Inhibition of bacterial mutagenesis by Citrus flavonoids. Planta Med 1996; (62): 22-66.
Chanwitheesuk A., Teerawutgulrag.,Rakariyatham N., Screening of antioxidant activity and antioxidant compounds of some edible plants of Thailand. Food Chemistry 2005; 92 : 491–497.
Chu YH, Chang CL, Hsu HF., Flvonoids content of several vegetables and their antioxi¬dant activity. Sci Food Agric 2000;80(5): 561-566.
Han G, Ma Y, Li C., The studies of natural PA¬Fantagonistic neolignans from Piper genus and their struc-ture-activity rela¬tionships. Beijing YikeDaxueXuebo 1992; 24: 347-50.
Hafizah AH, Zaiton Z, Zulkhairi A, Ilham AM, Anita MM, and Zaleha AM., Piper sar¬mentosum as an antioxidant on oxidative stress in human umbilical vein endothe¬lial cellsinduced by hydrogen peroxide. J Zhejiang Univ-Sci B (Biomed &Biotech¬nol) 2010 11(5): 357-365.
Kangsadalampai K., Butryee C., Mnoonphol K., Direct mutagenicity of the polycyclic aromatic hydrocarbon containing fraction of smoked and charcoal-broiled foods treated with nitrite in acid solution. Food Chem Toxicol1996; (35): 213-218.
Kangsadalampai K. and S. Soiphet., Antimuta¬genicity of 4-Hexylresorcinol Against Urethane in Somatic Mutation and Re¬combination Test , Thai J. Pharm. Sci. 2005; 29 (1-2): 21-27.
Kratchanova M., Denev P., Ciz M., Lojek A. and Mihailov A., Evaluation of antioxidant activity of medicinal plants containing polyphenol compounds. Comparison of two extraction systems. ActaBiochemica Polonica 2010; 57(2): 229-234.
Nuntatovattana T., Tongyonk L., Antimutagenic effect of the extract from selected Thai green vegetables. J Health Res 2010; 24(2): 61-66.
Peungvicha P, Thirawarapan SS, TemsiririrkkulR, Watanabe H, Prasain JK, Kadota S., Hypoglycemiceffect of the water extract of Piper sarmentosum in rats. J Ethano¬phamacol 1998; 60:27-32.
Pongmarutai M., Study on antidiabetic action of Piper sarmentosum. In: Research Abstracts and Text Books1969-1989, Prince of Songkhla University, Thailand, 1989: K 15.
Puchadapirom P., Temcharoen P., Kongtim S., Himakoun L.,Peungvicha P., Temsirir¬irkkul R., Effect of the water extract of Chaplu (Piper sarmentosum) on the chromosomal damage of thebone marrow cells in rats by using micronucleus test. Thai Journal of Phytopharmacy 2004;11(1): 11-19.
Rao N., Mittal S., Sudhanshu and Menghani E., Antioxidant Potential and Validation of Bioactive β-Sitosterolin Eulophia camp¬estris Wall. Advanced in Bioresearch 2013; 4 (1): 136-142.
Silpasuwan S., Studies of the effects of some medicinal plants on growth of some bacteria in the familyEnterobacteriaceae. MS Thesis, Chiangmai University,1979.
Somdee T., Wibuloutai J., Phetsom J., Mahaweer¬awat U., A study of mutagenicity and anti-mutagenicity of non-polar extracts in cooked local vegetable food reciped by Ames test. KKU Res J 2010; 15(11): 1015-1022.
Sumazian Y., Syahida A., Hakiman M. and Maziah M. Antioxidant activities, flavonoids, ascorbic acid and phenolic contents of Malaysian vegetables. Journal of Medicinal Plants Research 2010 4(10). 881-890
Sunbhanich M, Pongmarutai M, Ridtitid W., A Preliminary study on pharmacological effect of Piper sarmentosum Roxb. Songklanakarin Journal of Science and Technology 1988;10:305-12.
Subramaniam V., Adenan MI, Ahmad AR., Sahdan SR., Natural Antioxidants: Piper sarmentosum(Kadok)and Morindaellip tica(Mengkudu). Mal J Nutr 2003; 9(1): 41-51.
Tangkanakul P., Trakoontivakorn G., Saengprakai J., Auttaviboonkul P., Niyomwit B., Lowvi¬toon N. and Nakahara K., Antioxidant capacity and antimutagenicity of thermal processed Thai foods. JARQ 2011; 45(2): 211-218.
Temsiririrkkul R.. Acute and chronic toxicity of Piper sarmentosum extract. The report of National Research Council of Thai¬land, 2002.
Tongyonk, L. , Nuntatovattana, T. Antimutagenicity Effect of the Extracts from Selected Thai Green Vegetables. Journal of Health Research, 2010:24(2). 73-80.
Ugusman A., Zakaria Z.,Hui CK.,Nordin NAMM., Mahdy ZA., Flavonoids of Piper sarmen¬tosum and its cyto-protective effects againt oxidative stress. EXCLI Journal 2012;11: 705-714.
