การศึกษาวิธีการสกัดคลอแรมเฟนิคอลในตัวอย่งเนื้อไก่ โดยวิธีการสกัดด้วยสถานะของแข็ง และตัวทำละลาย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
คลอแรมเฟนิคอลเป็นยาปฏิชีวนะ ประเทศไทยมีมาตรการเข้มงวดในการนำเข้ารวมทั้งห้ามนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์เพื่อการบริโภค เพื่อป้องกันปัญหาการตกค้างของตัวยา ซึ่งจะนำไปสู่การเกิดความเป็นพิษต่อมนุษย์ การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาวิธีการสกัดที่เหมาะสมที่จะนำไปใช้ในการสกัด คลอแรมเฟนิคอลในตัวอย่างเนื้อไก่เพื่อตรวจหาปริมาณที่ตกค้างวิธีการสกัดด้วยสถานะของแข็งและการสกัด ด้วยตัวทำละลายถูกนำมาใช้ในการสกัด ส่วนการวิเคราะห์หาปริมาณคลอแรมเฟนิคอลจะใช้วิธีรงคเลข ของเหลวสมรรถนะสูงร่วมกับเครื่องตรวจวัดอุลตร้าไวโอเล็ต-วิซิเบิล จากผลการทดลองพบว่าการนำตัวอย่าง เนื้อไก่มาทำการสกัดด้วยตัวทำละลายร่วมกับการใช้สถานะของแข็ง จะให้ผลการสกัดเป็นที่น่าพอใจ ลดการรบกวนจากสิ่งต่าง ๆ ในเนื้อไก่ลงไปได้ จากตัวอย่างเนื้อไก่ที่เก็บจากร้านค้าที่จำหน่ายในตลาด เขตอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่นทั้งหมด 24 ตัวอย่าง ไม่มีตัวอย่างใดเลยที่ตรวจพบคลอแรมเฟนิคอล
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Burg at V, Delatour p and Rico AG. (1981). Bound residues of veterinary drugs. Ann Rev Vet., 13(3), pp. 277-289.
Cooper AD, Tarbin JA, Farrington WH and Shearer G. (1998). Aspects of extraction, spiking and distribution in the determination of incurred residues of chloramphenicol in animal tissues. Food Add. & Cont, 15(6), pp. 637-644.
Epstein RL. (1994). International validation study for the determination of chloramphenicol in bovine muscle. J. AOAC. Int. 77(3), pp. 570-576.
Kolosova Al, Samsonova zv, Egorov AM, Sheveleva SA, Orlova NG, Kiseleva TV, Khotimchcnko, SA and Tutelian VA. (1999). Optimization of a method of solid-phase immunoenzyme analysis for determination of chloramphenicol in milk. Vop. Pita., 68(1), pp. 23-27.
Martindale: The Complete Drug Reference. (1999). USA: Pharmaceutical Press, pp. 182-184.
National Office of Animal Health. (2003). The advisory committee on the microbiological safety of food report on: - Antibiotic resistance and food safety. United Kingdom.
Pfenning, AP, Madson MR, Roybal JE, Turnepseed SB, Gonzales SA, Hurlbut JA and Salmon GD. (1998). Simultaneous determination of chloramphenicol, florfenicol and thiamphenicol residues in milk by gas chromatography with electron capture detection. J. AOAC. Int., 81(4), pp.714-720.
Pfenning AP, Roybal JE, Rupp HS, Turnepseed SB, Gonzales SA and Hurlbut JA. (2000). Simultaneous determination of residues of chloramphenicol, florfenicol and thiamphenieol in shrimp tissue by gas chromatography with electron capture detection. J. AOAC. Int., 83(1), pp. 26-30.
World Health Organization. (2001). Monitoring antimicrobial usage in food animals for the production of human health, WHO consultation.
