การตั้งตำรับและการทดสอบคุณลักษณะครีมน้ำมันยางนาที่บรรจุในอนุภาคนาโนพอลิเมอร์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตั้งตำรับและทดสอบลักษณะของครีมที่ประกอบด้วยน้ำมันยางนา สารสำคัญในน้ำมันยางนา คือ น้ำมันหอมและสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และสามารถตั้งตำรับเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางได้ อย่างไรก็ตามน้ำมันยางนามีความไวต่อแสง อากาศและออกซิเจนเพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าวดังนั้นจึงเตรียมให้มันอยู่ในรูปแบบอนุภาคนาโนพอลิเมอร์ก่อนจะเตรียมเป็นรูปแบบครีม วิธีการวิจัย: ประการแรกเป็นการศึกษาสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของน้ำมันยางนา ได้แก่ ความสามารถในการเข้ากันได้กับตัวทำละลาย การทดสอบหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ประการที่สองเป็นการเตรียมอนุภาคขนาดนาโนเมตรของน้ำมันยางนาด้วยการบรรจุในอนุภาคนาโนพอลิเมอร์ ซึ่งพอลิเมอร์ที่ใช้ได้แก่ไคโตซานและเจลแลนกัมและเตรียมด้วยวิธีโคแอเซอร์เวชันเชิงซ้อน จากนั้นนำอนุภาคนาโนของไคโตชานและเจลแลนกัมที่บรรจุน้ำมันยางนาไปทดสอบคุณลักษณะ ประกอบไปด้วยค่าศักย์ไฟฟ้าซีตา ขนาดอนุภาคและประสิทธิภาพในการกักเก็บสารสำคัญ โดยตำรับที่ให้อนุภาคที่มีคุณลักษณะที่เหมาะสมจะนำมาเตรียมเป็นอิมัลชันชนิดครีมแบบน้ำมันในน้ำ (o/w) โดยตำรับครีมจะได้ทำการทดสอบลักษณะทางเคมีฟิสิกส์ก่อนและหลังการทดสอบเสถียรภาพในสภาวะเร่ง เช่นลักษณะทางกายภาพ กลิ่น ค่าความเป็นกรด-ด่าง ความหนืด การแยกชั้นและทดสอบหาปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกรวม โดยการทดสอบความเสถียรภาพในสภาวะเร่งใช้วิธีการเก็บไว้ในอุณหภูมิร้อนสลับเย็นจำนวน 6 รอบ (โดยการเก็บที่อุณหภูมิ 45 ºC 24 ชั่วโมงและเก็บที่อุณหภูมิ 4 ºC 24 ชั่วโมงนับเป็นหนื่งรอบ) ผลการศึกษา: ผลการศึกษาพบว่าน้ำมันยางนาความเข้มข้นร้อยละ 2 (ปริมาตรโดยปริมาตร) สามารถเข้ากันได้ดีกับเอทานอลและ dimethyl sulfoxide ที่สัดส่วนน้ำมันยางนา : ตัวทำละลาย เป็น 1:50 เมื่อนำน้ำมันยางนาละลายในเอทานอลมาทดสอบหาปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกรวมมีค่าเท่ากับ 1.683 ± 0.057 mgGAE/mL ความเข้มข้นที่สามารถยับยั้งอนุมูลอิสระร้อยละ 50 มีค่าเท่ากับ 0.931 ± 0.025 mg/mL เมื่อทดสอบด้วยวิธี DPPH และสามารถต้านการเกิดปฏิกิริยา Lipid peroxidation ได้ร้อยละ 83.51 อนุภาคของไคโตซานและเจลแลนกัมที่บรรจุน้ำมันยางนามีขนาดเท่ากับ 128 ± 2.65 nm ค่าศักย์ไฟฟ้าซีตาเท่ากับ 14 ± 2.5 mV และมีประสิทธิภาพในการกักเก็บสารสำคัญที่ร้อยละ 27.82 ตำรับครีมพื้น ครีมควบคุมและครีมยางนาที่เตรียมจากตำรับที่ดีที่สุดชึ่งประกอบด้วย glycerol monostearate ให้ครีมที่มีเนื้อเนียนสวยและมีเสถียรภาพดีที่สุด มีค่าความเป็นกรด-ด่างเท่ากับ 4.6-5.4 และความหนืดเท่ากับ 22,745 ± 463 ถึง 29,337 ± 522 cP, ตามลำดับ หลังจากทดสอบเสถียรภาพในสภาวะเร่งพบว่าตำรับครีมยางนามีปริมาณของสารประกอบฟีนิลิกรวมร้อยละ 93.6 ซึ่งมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับตำรับครีมควบคุมที่มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมเท่ากับร้อยละ 80.1 (p=0.036) สรุปผลการศึกษา: จากผลของการทดลองนี้สามารถสรุปได้ว่าตำรับครีมที่มีส่วนประกอบของน้ำมันยางนาบรรจุในอนุภาคนาโนพอลิเมอร์มีเสถียรภาพสูงเมื่อเทียบกับตำรับครีมควบคุม นอกจากนี้ระบบอนุภาคนาโนพอลิเมอร์ยังสามารถป้องกันสารออกฤทธิ์จากกระบวนการออกซิเดชันได้
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Amorati, R., Foti, M. C., & Valgimigli, L. (2013). Antioxidant activity of essential oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61(46), 10835–10847.
Arthur H, Kibbe. (2000). Handbook of PHARMACEUTICAL EXCIPIENTS. Printed in the United States of America.
Aslam, M. S., Ahmad, M. S., & Mamat, A. S. (2015). A phytochemical, ethnomedicinal and pharmacological review of genus dipterocarpus. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 7(4), 27-38.
Ayala, A., Muñoz, M. F., & Argüelles, S. (2014). Lipid peroxidation: production, metabolism, and signaling mechanisms of malondialdehyde and 4-hydroxy-2-nonenal. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2014.
Badmus, J. A., Adedosu, T. O., Fatoki, J. O., Adegbite, V. A., Adaramoye, O. A., & Odunola, O. A. (2011). Lipid peroxidation inhibition and antiradical activities of some leaf fractions of Mangifera indica., Acta Poloniae Pharmaceutica, 68(1), 23-29.
Balasundram, N., Sundram, K., & Samman, S. (2006). Phenolic compounds in plants and agri-industrial by-products: Antioxidant activity, occurrence, and potential uses. Food Chemistry, 99 (1), 191-203.
Brewer, M. S. (2011). Natural antioxidants: sources, compounds, mechanisms of action, and potential applications. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 10(4), 221-247.
Burger, P., Charrié-Duhaut, A., Connan, J., Flecker, M., & Albrecht, P. (2009). Archaeological resinous samples from Asian wrecks: Taxonomic characterization by GC-MS. Analytica Chimica Acta, 648(1), 85-97.
Dai, J., & Mumper, R. J. (2010). Plant phenolics: extraction, analysis and their antioxidant and anticancer properties. Molecules, 15(10), 7313-7352.
Daudt, R. M., Back, P. I., Cardozo, N. S. M., Marczak, L. D. F., & Külkamp-Guerreiro, I. C. (2015). Pinhão starch and coat extract as new natural cosmetic ingredients: Topical formulation stability and sensory analysis. Carbohydrate Polymers, 134, 573-580.
Dzialo, M., Mierziak, J., Korzun, U., Preisner, M., Szopa, J., & Kulma, A. (2016). The potential of plant phenolics in prevention and therapy of skin disorders. International Journal of Molecular Sciences, 17(2), 160.
Garbossa, W. A. C., & Campos, P. M. B. G. M. (2016). Euterpe oleracea, Matricaria chamomilla, and Camellia sinensis as promising ingredients for development of skin care formulations. Industrial Crops and Products, 83, 1-10.
Guterres, S. S., Alves, M. P., & Pohlmann, A. R. (2007). Polymeric nanoparticles, nanospheres and nanocapsules, for cutaneous applications. Drug Target Insights, 2, 147.
Hakim, E. H., Juliawaty, L. D., Syah, Y. M., Achmad, S. A., Latip, J., & Ghisalberti, E. L. (2006). Cytotoxic resveratrol oligomers from the tree bark of Dipterocarpus hasseltii. Fitoterapia, 77(7), 550-555.
Hosseini, S. F., Zandi, M., Rezaei, M., & Farahmandghavi, F. (2013). Two-step method for encapsulation of oregano essential oil in chitosan nanoparticles: preparation, characterization and in vitro release study. Carbohydrate Polymers, 95(1), 50-56.
Katalinić, V., Možina, S. S., Skroza, D., Generalić, I., Abramovič, H., Miloš, M., Terpinc, P. (2010). Polyphenolic profile, antioxidant properties and antimicrobial activity of grape skin extracts of 14 Vitis vinifera varieties grown in Dalmatia (Croatia). Food Chemistry, 119(2), 715-723.
Kligman, A. M. (1965). Topical pharmacology and toxicology of dimethyl sulfoxide-Part 1. Jama, 193(10), 796-804.
Lathsamee, T., Khunkitti, W., & Sakloetsakun, D. (2017). Preparation of Yang-na oleoresin-loaded polymeric nanoparticles by layer-by-layer method. NGRC 44. Proceeding to The 44th National Graduated Research Conference, October 19-20, 2017. Ubon Ratchathani University. (P.657-666)
Li, H.-J., Zhang, A.-Q., Hu, Y., Sui, L., Qian, D.-J., & Chen, M. (2012). Large-scale synthesis and self-organization of silver nanoparticles with Tween 80 as a reductant and stabilizer. Nanoscale Research Letters, 7(1), 612.
Lúcio, M., Nunes, C., Gaspar, D., Ferreira, H., Lima, J. L., & Reis, S. (2009). Antioxidant activity of vitamin E and Trolox: understanding of the factors that govern lipid peroxidation studies in vitro. Food Biophysics, 4(4), 312-320.
Mansouri, A., Embarek, G., Kokkalou, E., & Kefalas, P. (2005). Phenolic profile and antioxidant activity of the Algerian ripe date palm fruit (Phoenix dactylifera). Food Chemistry, 89(3), 411-420.
Nipaporn, N., Somporn, K., & Nattida, W. (2014). The study of antioxidant capacity of ethanolic extracts from Yang-na tree (Dipterocarpus alatus Roxb. Ex G. Don). Proceeding of The 2nd NEU National and International Research Conference 24 May 20014.
Osmalek, T., Froelich, A., & Tasarek, S. (2014). Application of gellan gum in pharmacy and medicine. International Journal of Pharmaceutics, 466(1), 328-340.
Rangari, A. T., & Ravikumar, P. (2015). Polymeric Nanoparticles Based Topical Drug Delivery: An Overview. Asian Journal of Biomedical and Pharmaceutical Sciences, 5(47), 5.
Ribeiro, R. C. de A., Barreto, S. M. A. G., Ostrosky, E. A., Rocha-Filho, P. A. da, Veríssimo, L. M., & Ferrari, M. (2015). Production and characterization of cosmetic nanoemulsions containing Opuntia ficus-indica (L.) mill extract as moisturizing agent. Molecules, 20(2), 2492-2509.
Roberto, G., & Baratta, M. T. (2000). Antioxidant activity of selected essential oil components in two lipid model systems. Food Chemistry, 69(2), 167-174.
Ruttanamongkol. N., Katekaew, S., & Lekphrom (2014). Thesis title: Purification and Characterization of major compounds in oil of Dipterocarpus alatus Roxb. Ex G.Don. Faculty of Science, Khon Kaen University
Scalia, S., Trotta, V., Iannuccelli, V., & Bianchi, A. (2015). Enhancement of in vivo human skin penetration of resveratrol by chitosan-coated lipid microparticles. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 135, 42-49.
Singh, M., Sharma, S., Khokra, S. L., Sahu, R. K., & Jangde, R. (2011). Preparation and evaluation of herbal cosmetic cream. Pharmacologyonline, 2, 1258-1264.
Sun, C., Wu, Z., Wang, Z., & Zhang, H. (2015). Effect of ethanol/water solvents on phenolic profiles and antioxidant properties of Beijing propolis extracts. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015.
Waqas, M. K., Akhtar, N., Ahmad, M., Murtaza, G., Khan, H. M., Iqbal, M., Bhatti, N. S. (2010). Formulation and characterization of a cream containing extract of fenugreek seeds. Acta Poloniae Pharmaceutica, 67(2), 173-178.
Wu, L., Zhang, J., & Watanabe, W. (2011). Physical and chemical stability of drug nanoparticles. Advanced Drug Delivery Reviews, 63(6), 456–469.
Zain, W., Ahmat, N., Norizan, N. H., & Nazri, N. (2011). The evaluation of antioxidant, antibacterial and structural identification activity of trimer resveratrol from Malaysia’s Dipterocarpaceae. Australian Journal of Basic Applied Sciences, 5(5), 926-929.
Zhao, Y., Wang, C., Chow, A. H., Ren, K., Gong, T., Zhang, Z., & Zheng, Y. (2010). Self-nanoemulsifying drug delivery system (SNEDDS) for oral delivery of Zedoary essential oil: formulation and bioavailability studies. International Journal of Pharmaceutics, 383(1), 170-177.
