การประเมินการผลิตสารมัลเบอร์โรไซด์เอและฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อราเอนโดไฟต์ และเนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงของหม่อน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
สารสกัดจากหม่อนมีการรายงานฤทธิ์ทางชีวภาพในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสและเอนไซม์ไทโรซิเนส โดยสารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักที่พบในรากหม่อนได้แก่ มัลเบอร์โรไซด์เอ สารชนิดนี้เป็นโครงสร้างไกลโคไซด์ของออกซีเรสเวอร์ราทรอลซึ่งมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาได้แก่ ฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนส ฤทธิ์ต้านไวรัส ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ปกป้องตับ และ ฤทธิ์ปกป้องประสาท การศึกษานี้จึงทดลองหาปริมาณสารมัลเบอร์โรไซด์เอ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์กลูโคซิเดส และเอนไซม์ไทโรซิเนส จากสารสกัดเอนโดไฟต์และเนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงต้นหม่อน เปรียบเทียบกับหม่อนในธรรมชาติเพื่อประเมินคุณค่าของเอนโดไฟต์และเนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงต้นหม่อนสำหรับการเป็นแหล่งผลิตสารทุติยภูมิ จากการทดลองพบว่า ความเข้มข้นของมัลเบอร์โรไซด์เอในรากและในเซลล์เพาะเลี้ยงหม่อนสูงกว่าในรากฝอยหม่อนจากธรรมชาติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (10.31±0.76, 19.34±0.53 และ 5.32±0.37 มก./ก. น้ำหนักแห้ง ตามลำดับ) รวมถึงมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์กลูโคซิเดส (IC50 = 0.11±0.01 มก. น้ำหนักแห้ง/มล., 86±0.9 นก. น้ำหนักแห้ง/มล. และ 0.34±0.02 น้ำหนักแห้ง/มล., ตามลำดับ) และ เอนไซม์ไทโรซิเนสสูงกว่ารากหม่อนจากธรรมชาติ (IC50 = 0.70±0.05, 0.76±0.06 and 3.20±0.19 มก./ก. น้ำหนักแห้ง/มล. ตามลำดับ) จากผลการทดลองสรุปได้ว่า เนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงหม่อนเป็นแหล่งทางเลือกในการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังพบว่า สารสกัดจากอาหารเลี้ยงเชื้อราไตรโคเดอร์มา ซึ่งเป็นเอนโดไฟต์จากต้นหม่อนให้ผลบวกเมื่อทดสอบหามัลเบอร์โรไซด์เอ (0.40±0.03 มก./ก. ของน้ำหนักสารสกัด) รวมถึงมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส (IC50 = 0.81±0.12 มก. ของน้ำหนักสารสกัด/มล.) และ เอนไซม์ไทโรซิเนส (IC50 = 3.72±0.58 มก. ของน้ำหนักสารสกัด/มล.)
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
References
Aftab N, Likhitwitayawuid K, Vieira A. Comparative antioxidant activities and synergism of resveratrol and oxyresveratrol. Nat Prod Res 2010; 24: 1726-1733.
Aramwit P, Bang N, Srichana T. The properties and stability of anthocyanins in mulberry fruits. Food Res Int 2010 May; 43(4): 1093-1097.
Galindo I, Hernáez B, Berná J, et al. Comparative inhibitory activity of the stilbenes resveratrol and oxyresveratrol on African swine fever virus replication. Antiviral Res 2011; 91: 57-63.
Horn F, Andrabi A, Spina G, Lorenz P, Ebmeyer U, Wolf G. Oxyresveratrol (trans-2,3 ',4,5 '-tetrahydroxystilbene) is neuroprotective and inhibits the apoptotic cell death in transient cerebral ischemia. Brain Res 2004; 1017: 98–107.
Hunyadi A, Martins A, Hsieh T, Seres A, Zupko. Chlorogenic acid and rutin play a major role in the in vivo anti- diabetic activity of Morus alba leaf extract on type II diabetic rats. Plos one [serial online] 2012 Nov [cited 2012 Dec]; 7(11): [6 screens] Available from: http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0050619
Kim M, Yun J, Lee K, Lee H, Min R, Kim Y. Oxyresveratrol and hydroxystilbene compounds: inhibitory effect on tyrosinase and mechanism of action. J Biol Chem 2002; 277: 16340–16344.
Kumar V, Chauhan S. Mulberry: Life enhancer. J Med Plants Res 2008 Oct; 2(10):271-278.
Rao R, Ravishankar A. Plant cell cultures: Chemical factories of secondary metabolites. Biotechnol Adv2002, 20: 101–153.
Onose S, Ikeda R, Nakagawa K, Kimura T, Higuchi O, Miyazawa T. Production of the α-glycosidase inhibitor 1-deoxynojirimycin from Bacillus species. Food Chem 2012 Nov; 138: 516-523.
Piao J, Chen X, Kang N, Qiu F. Simultaneous determination of five characteristic stilbene glycosides in root bark of Morus alba L. (Cortex Mori) using high- performance liquid chromatography. Phytochem Anal 2011; 22: 230 -235.
Ryu B, Ha J, Curtis-Long J, Ryu H, Gal W, Park K. Inhibitory effects on mushroom tyrosinase by flavones from the stem barks of Morus lhou (S.) Koidz. J Enz Inh Med Chem 2008 Jan; 23(6):922 -930.
Lipipun V, Sasivimolphan P, Yoshida Y, Daikoku et al. Topical cream- based oxyresveratrol in the treatment of cutaneous HSV-1 infection in mice. Antiviral Res 2011; 91: 154-160.
Shi L, Zhang Z, Jin J. Protective function of cis-mulberroside A and oxyresveratrol from Ramulus mori against ethanol-induced hepatic damage. Environ ToxicPharmacog 20 08; 26: 325-330.
Strobel G, Yang X, Sear J, Kramer R, Sidhu R, Hess W, Taxol from Pestalotiopsis microspora an endophytic fungus of taxus wallachiana. Microbiol1996 142: 435-440.
Tengamnuay P, Pengrungruangwong K, Pheansri I, Likhitwitayawuid K. Artocarpus lakoochaheartwood extract as a novel cosmetic ingredient: evaluation of the in vitro anti -tyrosinase and in vivo skin whitening activities. Int J Cos Sci 200628: 269-276.
Yin, H., and Sun, Y. Vincamine-producing endophytic fungus isolated from Vinca minor. Phytomed 2011; 18: 802-805.