Application of Theory of Planned Behavior and Reduction Sugar-sweetened Beverages Behaviors Intention in Adolescents


  • Wilasinee Hongsanun Sukhothai Provincial Public Health Office
  • Nithra Kitreerawutiwong Faculty of Public Health, Naresuan University


Sugar-sweetened beverages, Theory of Planned Behavior, Behavior modification, Behavior intention, Adolescent


Chronic diseases are the major cause of death currently. Mostly of individual health risk behaviors are contribute to the development of chronic diseases. Therefore, behavior modification will lead to decrease the prevalence of chronic disease. Inappropriate diet-related chronic disease effect to chronic diseases especially obesity which occurs worldwide and increasing continually. In addition, the trend in sugar-sweetened beverages (SSB) intake among adolescents increased. Therefore, behavior modification in reducing SSB need to be considered. In consonant with the literature, it was found that attitude toward SSB, subjective norms, and perceived behavioral control had positive relationships with the intention in reducing SSB intake. It was in line with the Theory of Planned Behavior (TPB). Adolescent is a period that are surrounded by parent, guardian, and friends. Moreover, adolescent can construct self-control. Thus, an application of TPB will promote adolescents to intent for decreasing SSB that will lead them to have a good health.


กรมสรรพสามิต. (2560). กฎหมายที่เกี่ยวข้อง พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิต 2560. สืบค้นจาก
กรมอนามัย. (2560). รายงานประจำปี กรมอนามัย 2560. นนทบุรี: สำนักพิมพ์อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์.
กองสถิติพยากรณ์ สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2560). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ.2560. กรุงเทพ: กระทรวงดิจิตัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม.
ปิยะดา ประเสริฐสม. (2559). พฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลของคนไทย ที่มีอายุ 10-35 ปี พ.ศ.2555. วารสารการส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม, 90-102.
พิมพ์พิศา พันธ์มณี, และสมคิด ปราบภัย. (2560). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมพฤติกรรมการลดความอ้วนโดยใช้ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผนต่อพฤติกรรมการลดน้าหนักของเด็กวัยเรียนที่มีภาวะน้าหนักเกิน. วชิรสารการพยาบาล, 19(2), 13-23.
สํานักสถิติสังคม สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2557). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ.2556. กรุงเทพ: กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร.
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2560). การพัฒนาพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนในโรงเรียน อย.น้อย เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs).นนทบุรี: กระทรวงสาธารณสุข.
สำนักทันตสาธารณสุข. (2561). รายงานผลการสำรวจสภาวะสุขภาพช่องปากแห่งชาติครั้งที่ 8 ประเทศไทย พ.ศ.2560. นนทบุรี: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข.
อดิศักดิ์ พละสาร, และรุจิรา ดวงสงค์. (2554). ประสิทธิผลของโปรแกรมสุขศึกษาโดยการประยุกต์ใช้ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผนร่วมกับแรงสนับสนุนทางสังคมในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เพื่อป้องกันการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 4 ตำบลฆ้องชัยพัฒนา อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์. วารสารวิจัย มข., 11(1), 83-92.
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179-211.
Ajzen, I. (2019). Theory of Planned Behavior Diagram. Retrieved from
Ajzen, I., & Fishbein, M. (1980). Understanding attitudes and predicting social behavior (1 ed.). Michigan: Prentice-Hall.
AMA. (2016). Position Statement on Obesity-2016. Retrieved from
Barragan, N. C., Noller, A. J., Robles, B., Gase, L. N., Leighs, M. S., Bogert, S., . . . Kuo, T. (2014). The "sugar pack" health marketing campaign in Los Angeles County, 2011-2012. Health Promotion Practice, 15(2), 208-216.doi:10.1177/1524839913507280
Bleich, S. N., & Vercammen, K. A. (2018). The negative impact of sugar-sweetened beverages on children's health: an update of the literature. BMC Obesity, 5(6). doi:10.1186/s40608-017-0178-9
Centers for Disease Control and Prevention. (2010). The CDC guide for startegies for reducing sugar-sweetened beverage consumption. Retrieved from
de Boer, E. C., de Rooij, S. R., Olthof, M. R., & Vrijkotte, T. G. M. (2018). Sugar-sweetened beverages intake is associated with blood pressure and sympathetic nervous system activation in children. Clinical Nutrition ESPEN, 28, 232-235. doi:
Ezendam, N. P., Brug, J., & Oenema, A. (2012). Evaluation of the Web-based computer-tailored FATaintPHAT intervention to promote energy balance among adolescents: results from a school cluster randomized trial. Arch Pediatr Adolesc Med, 166(3), 248-255.
Fishbein, M. (1967). Readings in attitude theory and measurement. Oxford: Wiley.
Fung, T. T., Malik, V., Rexrode, K. M., Manson, J. E., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2009). Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women. American Society for Clinical Nutrition, 89(4), 1037-1042. doi:10.3945/ajcn.2008.27140
Glanz, K., & Rimer, B. K. (2005). Theory at a glance : a guide for health promotion practice U.S. Dept. of Health and Human Services, Public Health Service, National Institutes of Health, National Cancer Institute.
Hafekost, K., Mitrou, F., Lawrence, D., & Zubrick, S. R. (2011). Sugar sweetened beverage consumption by Australian children: implications for public health strategy. BMC Public Health, 11, 950-950. doi:10.1186/1471-2458-11-950
Hu, D., Cheng, L., & Jiang, W. (2019). Sugar-sweetened beverages consumption and the risk of depression: A meta-analysis of observational studies. Journal of Affective Disorders, 245, 348-355. doi:
Hu, Y., Costenbader, K. H., Gao, X., Al-Daabil, M., Sparks, J. A., Solomon, D. H., . . . Lu, B. (2014). Sugar-sweetened soda consumption and risk of developing rheumatoid arthritis in women. American Society for Clinical Nutrition, 100(3), 959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918
Huang, X., Zhang, J., Li, J., Zhao, S., Xiao, Y., Huang, Y., . . . Shen, M. (2018). Daily intake of soft drinks and moderate-to-severe acne vulgaris in Chinese adolescents. The Journal of Pediatrics, 256-262. doi:
Johns, D. J., Hartmann-Boyce, J., Jebb, S. A., & Aveyard, P. (2014). Diet or exercise interventions vs combined behavioral weight management programs: a systematic review and meta-analysis of direct comparisons. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(10), 1557-1568. doi:10.1016/j.jand.2014.07.005
Kassebaum, N. J., Smith, A. G. C., Bernabe, E., Fleming, T. D., Reynolds, A. E., Vos, T., . . . Marcenes, W. (2017). Global, regional, and national prevalence, incidence, and disability-Adjusted Life Years for oral conditions for 195 countries, 1990-2015: A systematic analysis for the global burden of diseases, injuries, and risk factors. Journal of Dental Research, 96(4), 380-387. doi:10.1177/0022034517693566
Litman, E. A., Gortmaker, S. L., Ebbeling, C. B., & Ludwig, D. S. (2018). Source of bias in sugar-sweetened beverage research: a systematic review. Public Health Nutrition, 21(12), 2345-2350. doi:10.1017/S1368980018000575
Luger, M., Winzer, E., Lafontan, M., Bes-Rastrollo, M., Yumuk, V., & Farpour-Lambert, N. (2018). Sugar-sweetened beverages and weight gain in children and adults: A systematic review from 2013 to 2015 and a comparison with previous studies. Obesity Facts, 10(6), 674-693. doi:10.1159/000484566
Ma, J., Fox, C. S., Jacques, P. F., Speliotes, E. K., Hoffmann, U., Smith, C. E., . . . McKeown, N. M. (2015). Sugar-sweetened beverage, diet soda, and fatty liver disease in the Framingham Heart Study cohorts. Journal of Hepatology, 63(2), 462-469. doi:
Mojto, V., Singh, R. B., Gvozdjakova, A., Mojtová, M., Kucharská, J., Jaglan, P., . . . Takahashi, T. (2019). Chapter 17 - Dietary sugar intake and risk of noncommunicable diseases. In R. B. Singh, R. R. Watson & T. Takahashi (Eds.), The Role of Functional Food Security in Global Health (pp. 287-299). San Diego: Elsevier Science.
O'Neil, C. E., Nicklas, T. A., & Fulgoni, V. L., 3rd. (2018). Food sources of energy and nutrients of public health concern and nutrients to limit with a focus on milk and other dairy foods in children 2 to 18years of age: National health and nutrition examination survey, 2011-2014. nutrients, 10(8). doi:10.3390/nu10081050
Papier, K., D'Este, C., Bain, C., Banwell, C., Seubsman, S., Sleigh, A., & Jordan, S. (2017). Consumption of sugar-sweetened beverages and type 2 diabetes incidence in Thai adults: results from an 8-year prospective study. Nutrition & Diabetes, 7(6), e283. doi:10.1038/nutd.2017.27
Park, S., Onufrak, S., Sherry, B., & Blanck, H. M. (2014). The Relationship between health-related knowledge and sugar-Sweetened beverage intake among US adults. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(7), 1059-1066. doi:
Pase, M. P., Himali, J. J., Jacques, P. F., DeCarli, C., Satizabal, C. L., Aparicio, H., . . . Seshadri, S. (2017). Sugary beverage intake and preclinical Alzheimer& disease in the community. Alzheimer's & Dementia, 13(9), 955-964. doi:10.1016/j.jalz.2017.01.024
Singh, G. M., Micha, R., Khatibzadeh, S., Lim, S., Ezzati, M., & Mozaffarian, D. (2015). Estimated global, regional, and national disease burdens related to sugar-sweetened beverage consumption in 2010. Circulation, 132(8), 639-666. doi:10.1161/circulationaha.114.010636
Vezina-Im, L.-A., Beaulieu, D., Belanger-Gravel, A., Boucher, D., Sirois, C., Dugas, M., & Provencher, V. (2017). Efficacy of school-based interventions aimed at decreasing sugar-sweetened beverage consumption among adolescents: a systematic review. Public Health Nutrition, 20(13), 2416-2431. doi:10.1017/S1368980017000076
Watts, A. W., Miller, J., Larson, N. I., Eisenberg, M. E., Story, M. T., & Neumark-Sztainer, D. (2018). Multicontextual correlates of adolescent sugar-sweetened beverage intake. Eating Behaviors, 30, 42-48. doi:
World Cancer Research Fund International. (2015). Curbing global sugar consumption Effective food policy actions to help promote healthy diets and tackle obesity. Retrieved from
World Health Organization. (2014a). Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of childhood overweight and obesity Biological, behavioural and contextual rationale. Retrieved from
World Health Organization. (2014b). Report of the First Meeting of the Ad hoc Working Group on Science and Evidence for Ending Childhood Obesity. Retrieved from
World Health Organization. (2015). Guideline sugars intake for adults and children. Retrieved from
World Health Organization. (2016). Report of the commission on ending childhood obesity. Retrieved from
World Health Organization. (2018). Obesity and overweight. Retrieved from
World Health Organization. (2019). Reducing free sugars intake in adults to reduce the risk of noncommunicable diseases. Retrieved from
Yuzbashian, E., Asghari, G., Mirmiran, P., Zadeh-Vakili, A., & Azizi, F. (2016). Sugar-sweetened beverage consumption and risk of incident chronic kidney disease: Tehran lipid and glucose study. Nephrology (Carlton), 21(7), 608-616. doi:10.1111/nep.12646
Zoellner, J., Chen, Y., Davy, B., You, W., Hedrick, V., Corsi, T., & Estabrooks, P. (2014). Talking Health, A pragmatic randomized-controlled health literacy trial targeting sugar-sweetened beverage consumption among adults: Rationale, design & methods. Contemporary Clinical Trials, 37(1), 43-57. doi:




How to Cite

Hongsanun, W., & Kitreerawutiwong, N. (2020). Application of Theory of Planned Behavior and Reduction Sugar-sweetened Beverages Behaviors Intention in Adolescents. Journal of Phrapokklao Nursing College, Chanthaburi, 31(2), 240–256. Retrieved from



Academic Article (บทความวิชาการ)