Application of Theory of Planned Behavior and Reduction Sugar-sweetened Beverages Behaviors Intention in Adolescents
Keywords:
Sugar-sweetened beverages, Theory of Planned Behavior, Behavior modification, Behavior intention, AdolescentAbstract
Chronic diseases are the major cause of death currently. Mostly of individual health risk behaviors are contribute to the development of chronic diseases. Therefore, behavior modification will lead to decrease the prevalence of chronic disease. Inappropriate diet-related chronic disease effect to chronic diseases especially obesity which occurs worldwide and increasing continually. In addition, the trend in sugar-sweetened beverages (SSB) intake among adolescents increased. Therefore, behavior modification in reducing SSB need to be considered. In consonant with the literature, it was found that attitude toward SSB, subjective norms, and perceived behavioral control had positive relationships with the intention in reducing SSB intake. It was in line with the Theory of Planned Behavior (TPB). Adolescent is a period that are surrounded by parent, guardian, and friends. Moreover, adolescent can construct self-control. Thus, an application of TPB will promote adolescents to intent for decreasing SSB that will lead them to have a good health.
References
กรมสรรพสามิต. (2560). กฎหมายที่เกี่ยวข้อง พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิต 2560. สืบค้นจาก https://www.excise.go.th/cs/groups/public/documents/document/dwnt/mze5/~edisp/uatucm319919.htm
กรมอนามัย. (2560). รายงานประจำปี กรมอนามัย 2560. นนทบุรี: อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์.
ปิยะดา ประเสริฐสม. (2559). พฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลของคนไทย ที่มีอายุ 10–35 ปี พ.ศ. 2555. วารสารการส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม, 39(2), 90–102.
พิมพ์พิศา พันธ์มณี, และสมคิด ปราบภัย. (2560). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมพฤติกรรมการลดความอ้วนโดยใช้ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผนต่อพฤติกรรมการลดน้ำหนักของเด็กวัยเรียนที่มีภาวะน้ำหนักเกิน. วชิรสารการพยาบาล, 19(2), 13–23.
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2560). การพัฒนาพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนในโรงเรียน อย.น้อย เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs). นนทบุรี: กระทรวงสาธารณสุข.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2557). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ. 2556. กรุงเทพฯ: กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2560). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ. 2560. กรุงเทพฯ: กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม.
สำนักทันตสาธารณสุข. (2561). รายงานผลการสำรวจสภาวะสุขภาพช่องปากแห่งชาติ ครั้งที่ 8 ประเทศไทย พ.ศ. 2560. นนทบุรี: ผู้แต่ง.
อดิศักดิ์ พละสาร, และรุจิรา ดวงสงค์. (2554). ประสิทธิผลของโปรแกรมสุขศึกษาโดยการประยุกต์ใช้ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผนร่วมกับแรงสนับสนุนทางสังคมในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อป้องกันการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 4 ตำบลฆ้องชัยพัฒนา อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์. วารสารวิจัย มข., 11(1), 83–92.
Ajzen, I. (1991). The Theory of Planned Behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211.
Ajzen, I. (2019). Theory of Planned Behavior Diagram. Retrieved from https://people.umass.edu/aizen/tpb.diag.html
Ajzen, I., & Fishbein, M. (1980). Understanding attitudes and predicting social behavior. Michigan: Prentice-Hall.
Australian Medical Association. (2016). Position Statement on Obesity-2016. Retrieved from https://ama.com.au/position-statement/obesity-2016
Barragan, N. C., Noller, A. J., Robles, B., Gase, L. N., Leighs, M. S., Bogert, S., . . . Kuo, T. (2014). The "sugar pack" health marketing campaign in Los Angeles County, 2011–2012. Health Promotion Practice, 15(2), 208–216. doi:10.1177/1524839913507280
Bleich, S. N., & Vercammen, K. A. (2018). The negative impact of sugar-sweetened beverages on children's health: An update of the literature. BMC Obesity, 5(1), 6. doi:10.1186/s40608-017-0178-9
Centers for Disease Control and Prevention. (2010). The CDC guide for startegies for reducing sugar-sweetened beverage consumption. Retrieved from https://stacks.cdc.gov/view/cdc/51532de
Boer, E. C., de Rooij, S. R., Olthof, M. R., & Vrijkotte, T. G. M. (2018). Sugar-sweetened beverages intake is associated with blood pressure and sympathetic nervous system activation in children. Clinical Nutrition ESPEN, 28, 232–235. doi:https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2018.08.020
Ezendam, N. P., Brug, J., & Oenema, A. (2012). Evaluation of the Web-based computer-tailored FATaintPHAT intervention to promote energy balance among adolescents: Results from a school cluster randomized trial. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 166(3), 248–255.
Fishbein, M. (1967). Readings in attitude theory and measurement. Oxford: Wiley.
Fung, T. T., Malik, V., Rexrode, K. M., Manson, J. E., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2009). Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women. American Society for Clinical Nutrition, 89(4), 1037–1042. doi:10.3945/ajcn.2008.27140
Glanz, K., & Rimer, B. K. (2005). Theory at a glance: A guide for health promotion practice. San Francisco: National Cancer Institute.
Hafekost, K., Mitrou, F., Lawrence, D., & Zubrick, S. R. (2011). Sugar sweetened beverage consumption by Australian children: Implications for public health strategy. BMC Public Health, 11, 950–950. doi:10.1186/1471-2458-11-950
Hu, D., Cheng, L., & Jiang, W. (2019). Sugar-sweetened beverages consumption and the risk of depression: A meta-analysis of observational studies. Journal of Affective Disorders, 245, 348–355. doi:https://doi.org/10.1016/j.jad.2018.11.015
Hu, Y., Costenbader, K. H., Gao, X., Al-Daabil, M., Sparks, J. A., Solomon, D. H., . . . Lu, B. (2014). Sugar-sweetened soda consumption and risk of developing rheumatoid arthritis in women. American Society for Clinical Nutrition, 100(3), 959–967. doi:10.3945/ajcn.114.086918
Huang, X., Zhang, J., Li, J., Zhao, S., Xiao, Y., Huang, Y., . . . Shen, M. (2018). Daily intake of soft drinks and moderate-to-severe acne vulgaris in Chinese adolescents. The Journal of Pediatrics, 204, 256–262. doi:https://doi.org/10.1016/j.jpeds.2018.08.034
Johns, D. J., Hartmann-Boyce, J., Jebb, S. A., & Aveyard, P. (2014). Diet or exercise interventions vs combined behavioral weight management programs: A systematic review and meta-analysis of direct comparisons. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(10), 1557–1568. doi:10.1016/j.jand.2014.07.005
Kassebaum, N. J., Smith, A. G. C., Bernabe, E., Fleming, T. D., Reynolds, A. E., Vos, T., . . . Marcenes, W. (2017). Global, regional, and national prevalence, incidence, and disability-adjusted life years for oral conditions for 195 countries, 1990–2015: A systematic analysis for the global burden of diseases, injuries, and risk factors. Journal of Dental Research, 96(4), 380–387. doi:10.1177/0022034517693566
Litman, E. A., Gortmaker, S. L., Ebbeling, C. B., & Ludwig, D. S. (2018). Source of bias in sugar-sweetened beverage research: A systematic review. Public Health Nutrition, 21(12), 2345–2350. doi:10.1017/S1368980018000575
Luger, M., Winzer, E., Lafontan, M., Bes-Rastrollo, M., Yumuk, V., & Farpour-Lambert, N. (2018). Sugar-sweetened beverages and weight gain in children and adults: A systematic review from 2013 to 2015 and a comparison with previous studies. Obesity Facts, 10(6), 674–693. doi:10.1159/000484566
Ma, J., Fox, C. S., Jacques, P. F., Speliotes, E. K., Hoffmann, U., Smith, C. E., . . . McKeown, N. M. (2015). Sugar-sweetened beverage, diet soda, and fatty liver disease in the Framingham Heart Study cohorts. Journal of Hepatology, 63(2), 462–469. doi:https://doi.org/10.1016/j.jhep.2015.03.032
Mojto, V., Singh, R. B., Gvozdjakova, A., Mojtová, M., Kucharská, J., Jaglan, P., . . . Takahashi, T. (2019). Chapter 17 - Dietary sugar intake and risk of noncommunicable diseases. In R. B. Singh, R. R. Watson, & T. Takahashi (Eds.), The role of functional food security in global health (pp. 287–299). San Diego: Elsevier Science.
O’Neil, C. E., Nicklas, T. A., & Fulgoni, V. L. (2018). Food sources of energy and nutrients of public health concern and nutrients to limit with a focus on milk and other dairy foods in children 2 to 18years of age: National health and nutrition examination survey, 2011–2014. Nutrients, 10(8), 1050-1077. doi:10.3390/nu10081050
Papier, K., D'Este, C., Bain, C., Banwell, C., Seubsman, S., Sleigh, A., & Jordan, S. (2017). Consumption of sugar-sweetened beverages and type 2 diabetes incidence in Thai adults: Results from an 8-year prospective study. Nutrition & Diabetes, 7(6), e283. doi:10.1038/nutd.2017.27
Park, S., Onufrak, S., Sherry, B., & Blanck, H. M. (2014). The relationship between health-related knowledge and sugar-sweetened beverage intake among US adults. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(7), 1059–1066. doi:https://doi.org/10.1016/j.jand.2013.11.003
Pase, M. P., Himali, J. J., Jacques, P. F., DeCarli, C., Satizabal, C. L., Aparicio, H., . . . Seshadri, S. (2017). Sugary beverage intake and preclinical Alzheimer's disease in the community. Alzheimer's & Dementia, 13(9), 955–964. doi:10.1016/j.jalz.2017.01.024
Singh, G. M., Micha, R., Khatibzadeh, S., Lim, S., Ezzati, M., & Mozaffarian, D. (2015). Estimated global, regional, and national disease burdens related to sugar-sweetened beverage consumption in 2010. Circulation, 132(8), 639–666. doi:10.1161/circulationaha.114.010636
Vezina-Im, L. A., Beaulieu, D., Belanger-Gravel, A., Boucher, D., Sirois, C., Dugas, M., & Provencher, V. (2017). Efficacy of school-based interventions aimed at decreasing sugar-sweetened beverage consumption among adolescents: A systematic review. Public Health Nutrition, 20(13), 2416–2431. doi:10.1017/S1368980017000076
Watts, A. W., Miller, J., Larson, N. I., Eisenberg, M. E., Story, M. T., & Neumark-Sztainer, D. (2018). Multicontextual correlates of adolescent sugar-sweetened beverage intake. Eating Behaviors, 30, 42–48. doi:https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2018.04.003
Wayne, W. L. (2019). Limitations of the theory of planned behavior. Retrieve from https://sphweb.bumc.bu.edu/otlt/mph-modules/sb/behavioralchangetheories/BehavioralChangeTheories3.html#headingtaglink_3
World Cancer Research Fund International. (2015). Curbing global sugar consumption effective food policy actions to help promote healthy diets and tackle obesity. Retrieved from https://www.wcrf.org/sites/default/files/Curbing-Global-Sugar-Consumption.pdf
World Health Organization. (2014a). Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of childhood overweight and obesity biological, behavioural and contextual rationale. Retrieved from https://www.who.int/elena/bbc/ssbs_childhood_obesity/en/
World Health Organization. (2014b). Report of the first meeting of the Ad hoc Working Group on Science and Evidence for Ending Childhood Obesity. Retrieved from https://www.who.int/end-childhood-obesity/echo-final-report-august-2014.pdf
World Health Organization. (2015). Guideline sugars intake for adults and children. Retrieved from https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/en/
World Health Organization. (2016). Report of the commission on ending childhood obesity. Retrieved from https://www.who.int/end-childhood-obesity/publications/echo-report/en/
World Health Organization. (2018). Obesity and overweight. Retrieved from http://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
World Health Organization. (2019). Reducing free sugars intake in adults to reduce the risk of noncommunicable diseases. Retrieved from http://www.who.int/elena/titles/free-sugars-adults-ncds/en/
Yuzbashian, E., Asghari, G., Mirmiran, P., Zadeh-Vakili, A., & Azizi, F. (2016). Sugar-sweetened beverage consumption and risk of incident chronic kidney disease: Tehran lipid and glucose study. Nephrology (Carlton), 21(7), 608–616. doi:10.1111/nep.12646
Zoellner, J., Chen, Y., Davy, B., You, W., Hedrick, V., Corsi, T., & Estabrooks, P. (2014). Talking health, a pragmatic randomized-controlled health literacy trial targeting sugar-sweetened beverage consumption among adults: Rationale, design & methods. Contemporary Clinical Trials, 37(1), 43–57. doi:https://doi.org/10.1016/j.cct.2013.11.003
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 JOURNAL OF PHRAPOKKLAO NURSING COLLEGE
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อความ ข้อมูล และรายการอ้างอิงที่ผู้เขียนใช้ในการเขียนบทความเพื่อลงตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี ถือเป็นความคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียน คณะผู้จัดทำวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นพ้องด้วยหรือร่วมรับผิดชอบ
บทความที่ได้รับการลงตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี หากหน่วยงานหรือบุคคลใดต้องการนำส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดของบทความไปเผยแพร่ต่อเพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตจากบรรณาธิการวารสารก่อน
