ผลของการหมักมันเส้นและฝักจามจุรีหมักร่วมกับลูกแป้งต่อประสิทธิภาพการผลิต ปริมาณการกินได้ และค่าโลหิตวิทยาของแพะ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ : เพื่อให้ได้แนวทางการปรับปรุงคุณภาพมันเส้นและฝักจามจุรี เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และปริมาณการกินได้ของแพะ
วิธีการดำเนินการวิจัย : ใช้แพะเนื้อลูกผสมพื้นเมือง-พันธุ์บอร์ จำนวน 16 ตัว วางแผนการทดลองแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์ (RCBD) แพะทุกตัวได้รับฟางเป็นอาหารหยาบ และมีการให้อาหารข้นร่วมกับมันเส้นและฝักจามจุรีหมักร่วมกับลูกแป้ง 50:50 ให้ 2 %BW แพะทุกตัวได้รับอาหารข้น 14 % CP ร่วมกับทรีทเมนต์ ได้แก่ 1.) ลูกแป้งหมักมันเส้น:จามจุรี 100:0 2.) ลูกแป้งหมักมันเส้น:จามจุรี 60:40 3.)ลูกแป้งหมักมันเส้น:จามจุรี 50:50 4.) ลูกแป้งหมักมันเส้น:จามจุรี 40:60
ผลการศึกษา : ผลการศึกษาครั้งนี้พบว่าอัตราการเจริญเติบโต/ตัว/วัน อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ในขณะที่การกินได้ทั้งหมด ปริมาณการกินได้ของอาหารหยาบ การกินได้ของอาหารข้น ในหน่วยกิโลกรัม พบว่ามีค่าเพิ่มสูงขึ้น(P<0.05) ในแพะที่ได้รับลูกแป้งหมักมันเส้นและฝักจามจุรีในสัดส่วน 60 : 40 และ 40: 60 นอกจากนี้แพะที่ได้รับอาหารทั้ง 4 ทรีตเมนต์ ทำให้ค่า BUN และค่า Hct ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ(P>0.05)
ข้อสรุป : การศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่าการให้อาหารข้นมีโปรตีนหยาบ 14 เปอร์เซ็นต์ร่วมกับลูกแป้งหมักมันเส้น:จามจุรี 40:60 ส่งผลให้ปริมาณการกินได้เพิ่มสูงขึ้น โดยไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยา
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Ahola JK, Enns RM, Holts T, 2006. Examination of potential method to predict pulmonary arterial pressure score in beef cattle. J Anim Sci 84, 1259-1264.
Anantasook N, Wanapat M, Cherdthong A, 2014. Manipulation of ruminal fermentation and methane production by supplementation of rain tree pod meal containing tannins and saponins in growing dairy steers. J Anim Physiol Anim Nutr 98, 50–55.
Brigstocke TDE, Cuthbert NH, Thickett WS, Lindeman MA, Wilson PN, 1981. A comparison of a dairy cow compound feed with and without cassava given with grass silage. Anim. Prod 33, 19-24.
Chanjula P, Wanapat M, Wachirapakorn C, Rowlinson P, 2004. Effect of synchronizing starch sources and protein (NPN) in the rumen on feed intake, rumen microbial fermentation, nutrient utilization and performance of lactating dairy cows. Asian- Australasian. J Anim Sci 17, 1400-1410.
Chanjula P, Pakdeechanuan P, Wasiksiri S, Tedprasit S, 2014. Effects of dietary protein levels on digestibility, blood metabolites, and production performance of lactating dairy goats. J Agric 30 (2), 191 – 200.
Cherdthong A, Wanapat M, Wachirapakorn C, 2011. Influence of urea-calcium mixtures as rumen slow-release feed on in vitro fermentation using gas production technique. Arch Anim Nutr 65, 242–254
Crocker CL, 1967. Rapid determination of urea nitrogen in serum or plasma without deproteinization. Am J Med Technol 33, 361-365.
Gohl B, 1981. Tropical feeds : feed information summaries and nutritive. FAO Rome. P: 197.
Hammond AC, 1983. Effect of dietary protein level, ruminal protein solubility and time after feeding on plasma urea nitrogen and the relationship of plasma urea nitrogen to other ruminal and plasma parameters. J Animal Science 57, 435.
Kaneko JJ, Harvey JW, Bruss ML, 1997. Clinical Biochemistry of Domestic Animal. 5th Edition. Academic Press Inc., New York.
Laorodphan N, Likittrakulwong W, Rodonsri K, Pinkaew N, Hantai P, Incharoen T, Yammuen-art S, 2021. Effects of fermentation starter and cassava chip supplemen tation in banana peel silage on feed Intake, nutrients digestibility and blood chemical contents in goat. J Khon Kaen Agr 44 suppl 2, 929-939.
Norrapoke T, Wanapat M, Cherdthong A, Sungchhang K, Phesatcha K, Phongchongmit T, 2016. Improvement of cassava pulp nutritive value and in vitro fermentation by urea and molasses treatment. J Khon Kaen Agr 44 suppl 2, 929-939.
Norrapoke T, Phongchongmit T, Cherdthong A, Phakachoed N, 2018. Using cassava pulp fermented with additives on feed intake and digestibility of beef cattle. J Khon Kaen Agr 44 suppl 46 suppl 1, 590-596.
Preston RL, Schnakanberg DD, Pfander WH, 1965 Protein utilization in ruminants. I Blood urea nitrogen as affected by protein intake. J Nutr 86, 281–288.
Regional Livestock Office 6. Farmers and goat herders by province; 2020 [cited 2020 Feb 9] Available from: http://region6.dld.go.th/webnew/index.php/th/service-menu/stat-report
SAS, 1985. User,s Guide:Statistic. SAS. nstCary, NC.
Steel RGD, Torrie JH, 1985. Principles and Procedureof Statistics. McGraw-Hill Publishing Co New York.
Vu NT, Le TM, Duong AT, 2008. Microbial diversity of traditional Vietnamese alcohol fermentation starters (banh men) as determined by PCR-mediated DGGE. J Food Microbiol 128, 268–273.
Wannapat M, 1990. Ruminant Animal Science. Funnie Folding Co, Ltd, Bangkok.
Winai P, 1999. Goat and Goat Meat. J Songklanakarin 7, 487-491.
