ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพมาตรฐานน้ำดื่มของสถานที่ผลิตน้ำดื่มในจังหวัดพิษณุโลก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพมาตรฐานน้ำดื่ม ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพมาตรฐานน้ำดื่มในจังหวัดพิษณุโลก กลุ่มตัวอย่าง คือ สถานที่ผลิตน้ำดื่มจำนวน 108 แห่ง ใช้แบบบันทึกการตรวจสถานที่ผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ตส.3(50) รวบรวมข้อมูลปัจจัยในการผลิตน้ำดื่ม และผลตรวจวิเคราะห์ทางกายภาพ ทางเคมี และทางจุลินทรีย์ จากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ ที่ 2 พิษณุโลก รวบรวมข้อมูลอันตรายของน้ำดื่ม จากการศึกษา พบว่า คุณภาพมาตรฐานน้ำดื่ม ณ สถานที่ผลิตน้ำดื่มในจังหวัดพิษณุโลก จำนวน 108 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ จำนวน 99 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 91.67 ไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน 9 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 8.33 ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพมาตรฐานน้ำดื่มในจังหวัดพิษณุโลก มีทั้งหมด 12 ปัจจัย ยกตัวอย่างเช่น ปัจจัยด้านระบบการผลิตน้ำดื่ม แบ่งเป็น ระบบน้ำอ่อน จำนวน 26 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 24.08 และระบบน้ำรีเวิร์สออสโมซิส จำนวน 82 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 75.92 ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยระบบการกรองน้ำกับผลตรวจวิเคราะห์น้ำ ณ สถานที่ผลิตในจังหวัดพิษณุโลก โดยใช้สถิติ Chi-Square2 พบว่า ปัจจัยระบบการกรองน้ำมีความสัมพันธ์กับผลตรวจวิเคราะห์น้ำ ทั้ง 7 รายการ คือ ค่าความเป็นกรดเป็นด่าง ค่าไนเตรต ค่าฟลูออไรด์ ค่าโคลิฟอร์ม ค่าอี โคไลค่าซัลโมเนลล่า และค่าสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ p>0.05 กล่าวโดยสรุป คือ คุณภาพมาตรฐานน้ำดื่ม ณ สถานที่ผลิตน้ำดื่มในจังหวัดพิษณุโลก ขึ้นกับปัจจัยระบบการกรองน้ำเป็นหลัก สำหรับปัจจัยอื่นๆ เป็นปัจจัยเล็กน้อยที่มีผลกับคุณภาพน้ำบางรายการ
Article Details
ข้อลิขสิทธิ์วารสาร
บทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฏในวารสารวิชาการป้องกันควบคุมโรค สคร. 2 พิษณุโลก เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน กองบรรณาธิการวิชาการ และ สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 2 จังหวัดพิษณุโลกไม่จำเป็นต้องเห็นพ้องด้วยทั้งหมดหรือร่วมรับผืิดชอบใดๆ หากพบว่าบทความของท่านมีการคัดลอกผลงานทางวิชาการ (plagiarism) มากกว่า 25 เปอร์เซ็นวารสารขอปฏิเสธการตีพิมพ์เผยแพร่ทุกกรณี วิธีตรวจสอบการคัดลอกผลงานทางวิชาการ (plagiarism)
เอกสารอ้างอิง
2. พรพรรณ วงศ์มีเกียรติ. การพัฒนาแบบบันทึกการตรวจสถานที่ผลิตน้ำบริโภคในภาชนะ บรรจุที่ปิดสนิทเพื่อการเฝ้าระวังในงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข.นครปฐม.บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยศิลปากร. (2544).
3. ภัทรเดช วรศรีหิรัญ , สุรเดช ด่านชลวิจิตรและชนสรณ์ ศรีสิงห์ความรู้และความตระหนักต่อความปลอดภัยด้านการผลิตอาหาร ชุมชนของผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารชุมชน (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) ในพื้นที่สาธารณสุข เขต 2 : พืษณุโลก..มหาวิทยาลัยนเรศวร.(2550).
4. สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ และวีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย.มาตรฐานน้ำดื่มบรรจุขวดชนิดขวดขุ่นที่จำหน่ายในจังหวัดน่าน.อุบลราชธานี.วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. (2557).
5. สายใจ พินิจเวชการ , จำรูญ จิรัฏฐ์ติ และ สีอำพัน อยู่คงคร้าม. การศึกษาสถานการณ์ ความปลอดภัยของการบริโภคน้ำจากเครื่องกรองน้ำมหาวิทยาลัยกรุงเทพธนบุรี พ.ศ.2558.กรุงเทพมหานคร.สำนักพิมพ์. (2558).
6. กระทรวงสาธารณสุข. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข. เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุปิดสนิท. (พ.ศ.2524). [เข้าถึงเมื่อ 27 มีนาคม 2562].เข้าถึงได้จาก:https://www.mwa.co.th/
more_news.php?cid=1492&filename=index.
7. กระทรวงสาธารณสุข. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข. ฉบับที่ 220 เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ฉบับที่3). (พ.ศ.2544). [เข้าถึงเมื่อ 27 มีนาคม 2562]. เข้าถึงได้จาก: https://www.mwa.co.th/ewt_dl_link.php?nid=33086.
8. กัลยา วานิชย์บัญชา. หนังสือสถิติสำหรับการวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 6. กรุงเทพมหานคร. ภาควิชาสถิติ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี .กรุงเทพมหานคร. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2554
