สภาวะสุขภาพช่องปากของผู้สูงอายุที่มีภาวะโภชนาการระดับต่างๆ ในเขตอำเภอชำนิ จังหวัดบุรีรัมย์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเกี่ยวข้องของสภาวะสุขภาพช่องปากกับภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในเขตอำเภอชำนิ จังหวัดบุรีรัมย์ ผู้เข้าร่วมงานวิจัยเป็นผู้สูงอายุ มีอายุ 60 ปีขึ้นไป และมีคุณสมบัติตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ การรวบรวมข้อมูลประกอบด้วยประวัติทางการแพทย์ ประวัติทางทันตกรรม และประวัติส่วนบุคคล การวัดสัดส่วนของร่างกาย การตรวจสภาวะสุขภาพช่องปาก ประเมินภาวะปากแห้งด้วยแบบสอบถาม และประเมินโภชนาการด้วย mini-nutritional assessment (MNA) มีผู้เข้าร่วมที่ผ่านเกณฑ์ทั้งสิ้น 278 คน (ร้อยละ 67.6 เป็นเพศหญิง) พบว่า 83 คน (ร้อยละ 29.9) ถูกจัดอยู่ในกลุ่มที่เสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร และไม่มีผู้ที่อยู่ในกลุ่มขาดสารอาหาร ปัจจัยในด้านลักษณะและจำนวนของฟัน รวมถึงการมีโรคของเยื่อเมือกช่องปาก ไม่พบว่ามีความสัมพันธ์กับภาวะเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร ในขณะที่ภาวะปากแห้ง (Adj.OR=2.41, 95%CI=1.22-4.78, p=0.01) มีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความเสี่ยงของภาวะขาดสารอาหารอย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่เกี่ยวกับ อายุ สถานะการทำงาน รายได้ โรคทางระบบ และยาที่ได้รับ รอยโรคบนฟันจากเหตุที่ไม่ใช่ฟันผุ และรอยโรคในช่องปาก ส่วนปัจจัยอื่นที่พบว่ามีความสัมพันธ์กับการเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร ได้แก่ การไม่ได้ทำงาน การมีรายได้น้อย การมีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ และการไม่ได้รับยารักษาความดันโลหิตสูง การศึกษานี้พบว่าภาวะปากแห้งเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร ในขณะนี้ปัจจัยในช่องปากอื่นๆไม่แสดงถึงความสัมพันธ์ดังกล่าว
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ทีได้รับการลงตีพิมพ์ในวิทยาสารทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นถือเป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จากคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Srisilapanan P, Malikaew P, Sheiham A. Number of teeth and nutritional status in Thai older people. Community Dent Health 2002;19:230-6.
Zulkowski K. Nutrition and aging: a transdisciplinary approach. Ostomy Wound Manage 2006;52:53-7.
Kwon SH, Park HR, Lee YM, Kwon SY, Kim OS, Kim HY, et al. Difference in food and nutrient intakes in Korean elderly people according to chewing difficulty: using data from the Korea National Health and Nutrition Examination Survey 2013 (6th). Nutrition research and practice 2017;11:139-46.
Singh KA, Brennan DS. Chewing disability in older adults attributable to tooth loss and other oral conditions. Gerodontology 2012;29:106-10.
Padilha DM, Hilgert JB, Hugo FN, Bos AJ, Ferrucci L. Number of teeth and mortality risk in the Baltimore Longitudinal Study of Aging. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 2008;63:739-44.
Buaban K. The relationship between oral conditions on the quality of life in the elderly Mae Ramat district, Tak province. J Gerontol Geriatr Med 2017;16:45-56.
Javed F, Bello Correra FO, Chotai M, Tappuni AR, Almas K. Systemic conditions associated with areca nut usage: a literature review. Scand J Public Health 2010; 38:838-44.
Ogunkolade WB, Boucher BJ, Bustin SA, Burrin JM, Noonan K, Mannan N, et al. Vitamin D metabolism in peripheral blood mononuclear cells is influenced by chewing "betel nut" (Areca catechu) and vitamin D status. J Clin Endocrinol Metab 2006;91:2612-7.
Muller O, Krawinkel M. Malnutrition and health in developing countries. Cmaj 2005;173:279-86.
Kaewanun C. Nutrition of the elderly. EAU heritage Journal Science and technology 2018;12:112-9.
Recent advances in oral health: report of a WHO Expert Committee. World Health Organ Tech Rep Ser 1992;826:1-37.
Assantachai P, Yamwong P, Lekhakula S. Alternative anthropometric measurements for the Thai elderly: Mindex and Demiquet. Asia Pac J Clin Nutr 2006; 15:521-7.
Mesas AE, Andrade SM, Cabrera MA, Bueno VL. Oral health status and nutritional deficit in noninstitutionalized older adults in Londrina, Brazil. Rev Bras Epidemiol 2010;13:434-45.
Samnieng P, Ueno M, Shinada K, Zaitsu T, Wright FA, Kawaguchi Y. Oral health status and chewing ability is related to mini-nutritional assessment results in an older adult population in Thailand. J Nutr Gerontol Geriatr 2011;30:291-304.
Vathanophas V, Supachavalit K, Keskool P, Ongard S. Factors Associated with Xerostomia in Non-Radiated Patients. SMJ 2019;71:377-84.
Cassolato SF, Turnbull RS. Xerostomia: clinical aspects and treatment. Gerodontology 2003;20:64-77.
Folke S, Fridlund B, Paulsson G. Views of xerostomia among health care professionals: a qualitative study. J Clin Nurs 2009;18:791-8.
Dormenval V, Mojon P, Budtz-Jorgensen E. Associations between self-assessed masticatory ability, nutritional status, prosthetic status and salivary flow rate in hospitalized elders. Oral Dis 1999;5:32-8.
Quandt SA, Savoca MR, Leng X, Chen H, Bell RA, Gilbert GH, et al. Dry mouth and dietary quality in older adults in north Carolina. J Am Geriatr Soc 2011;59:439-45.
Trongsakul S, Lambert R, Clark A, Wongpakaran N, Cross J. Development of the Thai version of Mini-Cog, a brief cognitive screening test. Geriatr Gerontol Int 2015;15:594-600.
Guigoz Y. The Mini Nutritional Assessment (MNA) review of the literature--What does it tell us? J Nutr Health Aging 2006;10:466-85; discussion 85-7.
Petersen PE, Baez RJ, World Health Organization. Oral health surveys: basic methods. 5th ed. Geneva: World Health Organization; 2013.
Young DA, Nový BB, Zeller GG, Hale R, Hart TC, Truelove EL. The American Dental Association Caries Classification System for clinical practice: a report of the American Dental Association Council on Scientific Affairs. J Am Dent Assoc 2015;146:79-86.
Fox PC, Busch KA, Baum BJ. Subjective reports of xerostomia and objective measures of salivary gland performance. J Am Dent Assoc 1987;115:581-4.
Villa A, Connell CL, Abati S. Diagnosis and management of xerostomia and hyposalivation. Ther Clin Risk Manag 2015;11:45-51.
Minja I, Ndalahwa M, Lyimo A. Prevalence and Assessment of Dry Mouth: A Study among Selected Group of Elderly Patients in Dar es Salaam. EC Dental Science 2019;18:392-400.
Bergdahl M. Salivary flow and oral complaints in adult dental patients. Community Dent Oral Epidemiol 2000; 28:59-66.
Hopcraft MS, Tan C. Xerostomia: an update for clinicians. Aust Dent J 2010;55:238-44; quiz 353.
Mesas AE, Andrade SM, Cabrera MA, Bueno VL. Oral health status and nutritional deficit in noninstitutionalized older adults in Londrina, Brazil. Rev Bras Epidemiol 2010;13:434-45.
Samnieng P, Ueno M, Shinada K, Zaitsu T, Wright FA, Kawaguchi Y. Association of hyposalivation with oral function, nutrition and oral health in community-dwelling elderly Thai. Community Dent Health 2012;29:117-23.
Sheiham A, Steele JG, Marcenes W, Finch S, Walls AW. The impact of oral health on stated ability to eat certain foods; findings from the National Diet and Nutrition Survey of Older People in Great Britain. Gerodontology 1999;16:11-20.
Furuta M, Komiya-Nonaka M, Akifusa S, Shimazaki Y, Adachi M, Kinoshita T, et al. Interrelationship of oral health status, swallowing function, nutritional status, and cognitive ability with activities of daily living in Japanese elderly people receiving home care services due to physical disabilities. Community Dent Oral Epidemiol 2013;41:173-81.
Kikutani T, Yoshida M, Enoki H, Yamashita Y, Akifusa S, Shimazaki Y, et al. Relationship between nutrition status and dental occlusion in community-dwelling frail elderly people. Geriatr Gerontol Int 2013;13:50-4.
Soini H, Routasalo P, Lauri S, Ainamo A. Oral and nutritional status in frail elderly. Spec Care Dentist 2003;23:209-15.
Gaewkhiew P, Sabbah W, Bernabe E. Does tooth loss affect dietary intake and nutritional status? A systematic review of longitudinal studies. J Dent 2017;67:1-8.
Tada A, Miura H. Systematic review of the association of mastication with food and nutrient intake in the independent elderly. Arch Gerontol Geriatr 2014;59:497-505.
El Osta N, Hennequin M, Tubert-Jeannin S, Abboud Naaman NB, El Osta L, Geahchan N. The pertinence of oral health indicators in nutritional studies in the elderly. Clin Nutr 2014;33:316-21.
Yoshihara A, Watanabe R, Hanada N, Miyazaki H. A longitudinal study of the relationship between diet intake and dental caries and periodontal disease in elderly Japanese subjects. Gerodontology 2009;26:130-6.
