The Associations between Knowledge, Attitude, Health Media Accession Affecting Health Behavior toward “Eat Hot Foods, Use Serving Spoon, and Always Wash Your Hands” among People Over18 Years of Warin Chamrap District, Ubon Ratchathani Province

Main Article Content

Ruangwit Wannu
Patcharawadee Ardharn
Naruemol Kingkaew
Urarat Buranakongkatree

Abstract

Knowledge, attitude, and health media accession may affect health behavior. This study aimed to investigate the associations between knowledge, attitude, health media accession, and health behavior toward “eat hot foods, use a serving spoon, and always wash your hands” among people over 18 years of Warin Chamrap district, Ubon Ratchathani province. Data were collected between January and March 2020. Four hundred twenty-two samples were recruited by using simple random sampling (SRS). Descriptive statistics; percentage, mean, standard deviation, Chi-square test, and binary logistic regression were used for data analysis. Results found that samples had access to television at 71.80 percent, community broadcast at 67.06 percent, and received information from health care personnel at 51.66 percent respectively. The logistic regression analysis found that age 45-59 years, being female, having low knowledge having a negative attitude, health media accession at one time, and never access to health media had the highest probability of inappropriate behavior toward “eat hot foods, use a serving spoon and wash your hands”. Therefore, to promote health awareness and to prevent food and waterborne infections and other infectious diseases, people should be able to receive health knowledge and access to health media thoroughly.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
1.
Wannu R, Ardharn P, Kingkaew N, Buranakongkatree U. The Associations between Knowledge, Attitude, Health Media Accession Affecting Health Behavior toward “Eat Hot Foods, Use Serving Spoon, and Always Wash Your Hands” among People Over18 Years of Warin Chamrap District, Ubon Ratchathani Province. JDPC3 [Internet]. 2022 Jul. 25 [cited 2022 Dec. 9];16(2):75-87. Available from: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JDPC3/article/view/254311
Section
Researce Article

References

กรมควบคุมโรคติดต่อ. อาหารเป็นพิษ [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=10.

กรมควบคุมโรคติดต่อ. การสื่อสารความเสี่ยง [อินเทอร์เน็ต]. 2563 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564].

เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/brc/news.php?news=15474&deptcode=brc.

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี. รายงานผู้ป่วยนอก จังหวัดอุบลราชธานี [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.phoubon.in.th/html/data.html.

กระทรวงสาธารณสุข. คู่มือกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ. กระทรวงสาธารณสุข 2552;1:1-6

World Health Organization. Country & Technical Guidance - Coronavirus disease (COVID-19).

[Internet]. 2019 [cited 2021 Jan 22]. Available from: https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus- 2019/technical-guidance publications?publicationtypes=01bc799c-b461-4a52-8c7d-294c84cd7b2d2020.

มลินี สมภพเจริญ, และนิรันตา ไชยพาน. การเปิดรับสื่อต่างๆและข้อความสาระสำคัญ “กินร้อน ช้อนกลางล้างมือ”กับการปรับพฤติกรรมในการป้องกันโรคติดต่อจากอาหารและน้ำ.วารสารนิเทศศาสตร์ 2336;3(3):81-93.

Senkham K, Hongsranagon P, Havanond P. Knowledge attitude and practice towards the campaign

"Eat hot foods use serving spoon and always wash your hands" among food consumers in Chulalongkorn University's canteen Bangkok. J Health Res 2014;29:145-51.

Daniel WW, Cross CL. Biostatistics: A Foundation for Analysis in the Health Sciences. 11th ed. Wiley: Singapore; 2018. 720 p.

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. การคำนวณกลุ่มตัวอย่างและการประมาณค่า [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 26 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://service.nso.go.th/nso/nsopublish/Toneminute/files/55/A3-16.pdf.

ปภัสรา คนหาญ. ผลการประเมินการเข้าถึงและความเข้าใจสื่อสุขภาพของประชาชนในจังหวัด

อุบลราชธานี[สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต]. อุบลราชธานี: วิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธร จังหวัด อุบลราชธานี; 2562.

Bloom, B.S. Taxonomy of Education. David Mckay Company., New York; 1975. 117 p.

มัณฑนาวดี เมธาพัฒนะ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาพยาบาล. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา 2560;25(3):20-29.

เยาวภา ติอัชสุวรรณ. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนิสิตมหาวิทยาลัยราชพฤกษ์และปัจจัยที่สัมพันธ์กัน.วารสารความปลอดภัยและสุขภาพ 2563;1:113-125.

Green LW, Kreuter MW. Health promotion planning: An educational and environmental approach. California: Mayfield Publishing; 1999.

วิรยา บุญรินทร์. ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาระดับปริญญาตรีในจังหวัด อุบลราชธานี[วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต]. อุบลราชธานี: มหาวิทยาลัยราชภัฎอุบลราชธานี; 2554.

Lapinski MK, Maloney EK, Braz M, Shulman HC. Testing the effects of social norms and behavior privacy on hand washing: A field experiment. Hum Commun Res. 2013;39:21-46.

พันธวิทย์ เลิศดี. ช่องทางการรับข้อมูลข่าวสาร: กรณีศึกษาองค์การบริหารส่วนตำบลลาดหลุมแก้ว

ปทุมธานี [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 26 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.mpm.ru.ac.th/Documents/Article_MPM18/5.pdf.