การประเมินประสิทธิภาพของตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์เพื่อการบำรุงผิว
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ผลมหัศจรรย์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Synsepalum dulcificum ชื่อสามัญคือ miracle fruit, miracle berry จัดอยู่ในวงศ์ SAPOTACEAE จากการทบทวนวรรณกรรมพบว่าผลมหัศจรรย์ (miracle fruit) มีสารสำคัญซึ่งมีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันและฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์ที่มีคุณลักษณะและความคงตัวที่ดี รวมถึงศึกษาประสิทธิภาพของตำรับในอาสาสมัครสุขภาพดี วิธีดำเนินการวิจัย: นำผลมหัศจรรย์มาสกัดโดยวิธีการสกัดแบบต่อเนื่องด้วยเครื่อง soxhlet extraction apparatus ซึ่งใช้ 95%เอทธานอลเป็นตัวทำละลายและนำมาระเหยแห้งแล้วจึงนำมาพัฒนาตำรับ ศึกษาคุณลักษณะและความคงตัวของตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์ในสภาวะเร่ง รวมถึงทดสอบการระคายเคือง ความพึงพอใจและประสิทธิภาพของตำรับในอาสาสมัครสุขภาพดี จำนวน 30 คน โดยใช้เครื่อง Cutometer MPA 580 ซึ่งใช้หัววัดค่าตัวแปรต่างๆ คือ Colorimeter, Corneometer, Tewameter และ Glossymeter ผลการวิจัย: สารสกัดผลมหัศจรรย์ที่ได้มีลักษณะข้นหนืด สีน้ำตาลเข้ม ปริมาณร้อยละผลผลิตเท่ากับ 36.93 %w/w ตำรับอิมัลเจลที่พัฒนาขึ้นประกอบด้วยอัตราส่วนของ emulsion base:gel base เท่ากับ 1:7 ได้ตำรับที่มีลักษณะทางกายภาพที่ดีคือลักษณะอิมัลเจลสีน้ำตาลอ่อน ไม่เหนอะหนะ ดูดซึมดี เมื่อทดสอบความคงตัวของตำรับโดยผ่านสภาวะเร่ง พบว่าตำรับมีลักษณะทางกายภาพ ค่า pH และความหนืดของตำรับก่อนและหลัง freeze thaw ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05) อาสาสมัครมีความพึงพอใจต่อสีและความเหนอะหนะของตำรับอยู่ในระดับปานกลาง ความพึงพอใจต่อกลิ่น ความสามารถในการซึมผ่านผิวหนังและความพึงพอใจโดยรวมต่อตำรับอยู่ในระดับมาก โดยไม่มีอาสาสมัครคนใดที่เกิดการระคายเคือง แดง บวม คัน แสบ ลอก และยังพบว่าตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์มีประสิทธิภาพในการบำรุงผิวดี เมื่อใช้ต่อเนื่องกันเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์โดยมีผลทำให้ผิวกระจ่างใส ลดปริมาณน้ำที่ระเหยออกจากผิวหนัง เพิ่มความชุ่มชื้นและความมันวาวของผิวหนังมากยิ่งขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับเวลาเริ่มต้น สรุปผลการวิจัย: สุขภาพผิวของอาสาสมัครมีแนวโน้มที่ดีขึ้นตามลำดับเมื่อเปรียบเทียบกับเวลาเริ่มต้น โดยตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์มีประสิทธิภาพในการบำรุงผิวมากกว่าตำรับอิมัลเจลเบส แต่ยังไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) ที่สัปดาห์ที่ 4 อย่างไรก็ตาม ยังไม่สามารถสรุปได้ชัดเจนว่าประสิทธิภาพในการบำรุงผิวที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากสารสกัดผลมหัศจรรย์ ดังนั้นจึงเสนอแนะให้มีการศึกษาการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้นานมากกว่า 4 สัปดาห์ เพื่อให้เห็นประสิทธิภาพในการบำรุงผิวของตำรับอิมัลเจลผสมสารสกัดผลมหัศจรรย์ที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น
Article Details
กรณีที่ใช้บางส่วนจากผลงานของผู้อื่น ผู้นิพนธ์ต้อง ยืนยันว่าได้รับการอนุญาต (permission) ให้ใช้ผลงานบางส่วนจากผู้นิพนธ์ต้นฉบับ (Original author) เรียบร้อยแล้ว และต้องแนบเอกสารหลักฐาน ว่าได้รับการอนุญาต (permission) ประกอบมาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Chacon JRL. Miracle fruit- miracle berry (Sysepalum dulcificum Daniell)–basic aspects for contextualization. J Invest Manag 2015; 4(6): 330-333.
Chen CY, Wang YD, Wang HM. Chemical constituents from the leaves of Sysepalum dulcificum. Chem Nat Compd 2010: 46(3): 495.
Chen CY, Wu PY, Huang TS, et al. The sour taste-modifying protein (miraculin), tyrosinase inhibitors and antioxidants from Sysepalum dulcificum. Curr Nutr Food Sci 2009; 5: 1-8.
Cheng FY, Huang ST, Lin ML, et al. Polyphenol measurement and antioxidant activity of miracle fruit. Int J Chem Eng Appl 2015; 6(3): 211-214.
Chukwu CJ, Okafor CO, Nwabue FI, et al. Isolation, purification and characterization of flavor compounds in the fruit pulp of Sysepalum dulcificum. Chem Mater Res 2016; 8(8): 63-72.
Du L, Shen Y, Zhang X, et al. Antioxidant-rich phytochemicals in miracle berry (Synsepalum dulcificum) and antioxidant activity of its extracts. Food Chem 2014; 153: 279-284.
Inglett GE and Chen D. Contents of phenolics and flavonoids and antioxidant activities in skin, pulp, and seeds of miracle fruit. J Food Sci 2011; 76(3): C479-C482.
Jian H, Qiao F, Chen J, et al. Physicochemical characterization of polysaccharides from the seeds and leaves of miracle fruit (Sysepalum dulcificum) and their antioxidant and -glucosidase inhibitory activities in vitro. J Chem 2017: 1-9.
Njoku NE, Ubbaonu CN, Alagbaoso SO, et al. Proximate, anti-nutritional and phytochemical composition of the yellow variety of the Sysepalum dulcificum (miracle fruit) berry. Am J Food Sci Tech 2016; 4(4): 102-108.
Nkwocha CC, Njoku OU, Ekwueme FN. Phytochemical, antinutrient and amino acid composition of Sysepalum dulcificum pulp. J Pharm Bio Sci 2014; 9(2): 55-29.
Rowe RC, Sheskey PJ, Quinn ME. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Sixth edition. 2009. Pharmaceutical Press, London, United Kingdom.
Shi YC, Lin KS, Jhai YF, et al. Miracle fruit (Synsepalum dulcificum) exhibits as a novel anti-hyperuricaemia agent. Molecules 2016; 21(140): 1-11.
Wang H., Chou Y., Hong Z., et al. Bioconstituents form stems of Synsepalum dulcificum Daniell (Sapotaceae) inhibit human melanoma proliferation, reduce mushroom tyrosinase activity and have antioxidant properties. J Taiwan Inst chem E 2011; 42(2): 204-211.
