ภาวะโภชนาการของนักเรียนโรงเรียนสมาคมพยาบาลไทย อำเภอสองแคว จังหวัดน่าน
คำสำคัญ:
ประถมศึกษาตอนปลาย, ประถมศึกษาตอนต้น, ภาวะโภชนาการบทคัดย่อ
การศึกษาแบบพรรณนาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาภาวะโภชนาการของนักเรียน โรงเรียนสมาคมพยาบาลไทย ประชากรได้แก่ นักเรียนชั้นประถมปีที่ 1-6 อายุระหว่าง 7-17 ปี ปีการศึกษา 2556 และ ปีการศึกษา 2557 จำนวน 536 คน เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวมข้อมูล ประกอบด้วย สมุดบันทึกสุขภาพประจำตัวนักเรียน แบบบันทึกผลสรุปการชั่งน้ำหนัก และส่วนสูง แบบบันทึกการประเมินภาวะโภชนาการ โดยใช้เกณฑ์น้ำหนัก/อายุ ส่วนสูง/อายุ และน้ำหนัก/ ส่วนสูง ของสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ปี พ.ศ. 2555 วิเคราะห์ข้อมูล ใช้การแจกแจงความถี่ และค่าร้อยละ
ผลการศึกษาพบว่า ในปีการศึกษา 2556 และปีการศึกษา 2557 นักเรียนมีน้ำหนักโดย รวมน้อยกว่าเกณฑ์ ร้อยละ 11.41 และ 8.79 ตามลำดับ มีส่วนสูงโดยรวมน้อยกว่าเกณฑ์ ร้อยละ 15.59 และ 17.58 ตามลำดับ มีรูปร่างอ้วนร้อยละ 1.14 และ 1.47 ตามลำดับ และมีรูปร่างผอม ร้อยละ 3.42 และ 1.10 ตามลำดับ จากผลการศึกษาบ่งชี้ว่าปัญหาภาวะทุพโภชนาการ พบได้ ทั้งนักเรียนระดับประถมศึกษาตอนต้น และประถมศึกษาตอนปลาย ดังนั้นทีมสหวิชาชีพควรหา แนวทางแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการ ภาวะน้ำหนักน้อย และภาวะน้ำหนักมากกว่าเกณฑ์
เอกสารอ้างอิง
ชลทิศ อุไรฤกษ์กุล. (2554). หลักของการประเมินภาวการณ์เจริญเติบโต. สืบค้นวันที่ 29 กรกฎาคม 2558 จาก http://hpe4.anamai.moph.go.th/Surveillance/growth.php.
นภาพร เหมาะเหม็ง, สุจิตรา สีหะอำไพ และรัตนาภรณ์ เหมือนจันทร์. (2013). สำรวจภาวะสุขภาพ เด็กวัยเรียน ในพื้นที่สาธารณสุขเขต 17. สืบค้นวันที่ 30 กรกฎาคม 2558 จาก http://hpc9. anamai.moph.go.th/research/index.php?option=com_content&task=view&id=139 &Itemid=58
ประยงค์ จินดาวงศ์. (2553). วิธีการการประเมินภาวะโภชนาการด้วยการวัดส่วนต่างๆ ของร่างกาย ใน: หน่วยที่ 1-7 โภชนศาสตร์กับชีวิตมนุษย์. เอกสารการสอนชุดวิชาโภชนาการสุขภาพ. มหาวิทยาลัย สุโขทัยธรรมาธิราช. (พิมพ์ครั้งที่ 25). กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย สุโขทัยธรรมาธิราช, 9-20.
โรงเรียนสมาคมพยาบาลไทย. (2556). แบบสรุปภาวะโภชนาการเด็กนักเรียน โรงเรียนสมาคม พยาบาลไทย อำเภอสองแคว จังหวัดน่าน. น่าน: โรงเรียน. (อัดสำเนา).
โรงเรียนสมาคมพยาบาลไทย. (2557). แบบสรุปภาวะโภชนาการเด็กนักเรียน โรงเรียนสมาคม พยาบาลไทย อำเภอสองแคว จังหวัดน่าน. น่าน: โรงเรียน. (อัดสำเนา).
ลัดดา เหมาะสุวรรณ. (2551). โภชนาการในเด็กไทย ใน 10 ปี ทศวรรษเพื่อเด็กและภูมิปัญญาของ ครอบครัว : สายฤดี วรกิจโภคาธร, บัญญัติ ยงย่วน, สาวิตรี ทยานศิลป์ บรรณาธิการ นครปฐม: สถาบันแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเด็กและครอบครัว มหาวิทยาลัยมหิดล, 49-52
ลัดดา เหมาะสุวรรณ. (2554). ภาวะโภชนาการของเด็ก. ใน วิชัย เอกพลากร (บรรณาธิการ), รายงานสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจ ร่างกายครั้งที่ 4 พ.ศ. 2551-2: สุขภาพเด็ก.
สำนักงานสำรวจ สุขภาพประชาชนไทย สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข.นนทบุรี: บริษัท เดอะ กราฟิโก ซิสเต็มส์ จำกัด, 103-125.
ลัดดา เหมาะสุวรรณ. (2555). ความสำคัญของเครื่องชี้วัดทางโภชนาการใน คู่มือเครื่องชี้วัดทางโภชนาการ และโรคที่เกี่ยวข้อง. กรุงเทพฯ: องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึกในพระบรมราชูปถัมภ์, 7-22.
ลัดดา เหมาะสุวรรณ ในวิชัย เอกพลากร บรรณาธิการ. (2553). ภาวะโภชนาการของเด็ก ในการสำรวจสุขภาพ ประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 4 พ.ศ. 2551- 2552. นนทบุรี : เดอะกราฟิโกซิสเต็มส์.
ลัดดา เหมาะสุวรรณ. (2556). รายงานการสำรวจพฤติกรรมการบริโภค ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมสุขภาพ เด็กอายุ 6 เดือน -14 ปี ตำบลควนรู. สืบค้นวันที่ 1 กันยายน 2558 จาก http://consumersouth.org/ /files/3756
ศิรินุช ชมโท. (2555). เครื่องชี้วัดภาวะโภชนาการและโรคที่เกี่ยวข้องในเด็ก ใน ลัดดา เหมาะสุวรรณ และอุไรพร จิตต์แจ้ง (บรรณาธิการ), เครื่องชี้วัดภาวะโภชนาการและโรคที่เกี่ยวข้อง. กรุงเทพฯ: องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก ในพระบรมราชูปถัมภ์.
สุธี สฤษฎ์ศิริ. (2555). ภาวะโภชนาการของนักเรียนในโรงเรียน เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร. วารสารสาธารณสุขศาสตร์. 42(1), 77-87.
Khan, et all. (2011). Malnutrition in primary school-age children: A case of urban and slum areas of Bahawalpur, Pakistan. International Journal of Social Economics. 38(9), 748-766.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของสมาคมพยาบาลแห่งประเทศไทยฯ สาขาภาคเหนือ
เนื้อหาและข้อคิดเห็นใดๆ ที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมพยาบาลฯ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนเท่านั้น ผู้เขียนบทความต้องศึกษารายละเอียดหลักเกณฑ์การจัดทำต้นฉบับตามที่วารสารกำหนด และเนื้อหาส่วนภาษาอังกฤษต้องได้รับการตรวจสอบจากเจ้าของภาษามาแล้ว
