ผลของกระเทียมไทยและกระเทียมจีนต่ออัตราตายของไข่พยาธิไส้เดือนหมู
คำสำคัญ:
ไข่พยาธิไส้เดือนหมู, อัตราตาย, กระเทียมไทย, กระเทียมจีนบทคัดย่อ
ปัจจุบัน โรคพยาธิไส้เดือนยังเป็น ปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ ในหลายประเทศทั่วโลก มีรายงานพบว่า กระเทียม สามารถทำลายไข่พยาธิไส้เดือนได้ การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงทดลองแบบแฟคทอเรียล 2x5 มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาความเข้มข้นและชนิดของกระเทียมต่ออัตราตายของไข่พยาธิไส้เดือนระยะติดต่อ โดยทำการทดลอง ไข่พยาธิไส้เดือนในกระเทียมไทยและกระเทียมจีน แบ่งความเข้มข้นของกระเทียมแต่ละชนิดเป็น 5 ระดับ คือ 5%, 10%, 15%, 20% และ 25% ตรวจนับไข่พยาธิทุกวันที่ 2, 3, 5, 7, 10, 14, 18, 21, 24, 28, 35, 42, 49, 56 และ 63 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือ การทดสอบที และการวิเคราะห์ความแปรปรวน ผลการทดลองพบว่า ความเข้มข้นและชนิดของกระเทียมมีผลต่ออัตราตายของไข่พยาธิไส้เดือนหมูและมีอิทธิพลร่วมกันระหว่างชนิดและ ความเข้มข้นของกระเทียม โดยอัตราตายของไข่พยาธิไส้เดือนหมูเพิ่มขึ้นเมื่อความเข้มข้นของกระเทียมเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันอัตราตายของไข่พยาธิไส้เดือนหมูในกระเทียมไทยสูงกว่ากระเทียมจีน จึงสรุปได้ว่า อัตราตายของ ไข่พยาธิไส้เดือนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและชนิดของกระเทียม
เอกสารอ้างอิง
บารมี สวัสดีมงคล. (2531). การมีชีวิตอยู่ของพยาธิ ไส้เดือนกลมหมูในกระเทียมดอง ต้นหอมดอง กิมจิ และผักกาดดองเค็ม. (วิทยานิพนธ์ปริญญา วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล).
ประเสริฐ ทองเจริญ. (2007). กระเทียม [special article]. Buddhachinaraj Medical Journal, 24(1), น. 88-92.
ร่วมฤดี พานจันทร์, พงษ์กฤษณ์ ศิริสรณ์ และสมวิทย์ ผาพรม. (2553). ฤทธิ์ของสารสกัดจากกระเทียมต่อการ ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Aeromonas hydrophila ที่แยกได้จากปลาดุกลูกผสม. การประชุมทาง วิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, น. 329-335.
วิฑูรย์ ไวยนันท์ และพีรพรรณ ตันอารีย์. (2540). ปรสิตวิทยาทางการแพทย์ (Medical parasitology). พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ: ศักดิ์โสภาการพิมพ์. วารสารวงการแพทย์
วารสารวงการยา. (2557). กระเทียม สมุนไพรมหัศจรรย์. Retrieved from:https:// www.facebook.com/permalink.php? story_fbid=250294591746716&id=238 489546260554
Centers for Disease Control and Prevention. (2010). Parasite-Ascariasis. Retrievedfrom: http:// www.cdc.gov/parasites/ascariasis/.
Jia, T.W., Melville, S., Utzinger, J., King, C.H. & Zhou X.N. (2012). Soil-transmitted helminth reinfection after drug treatment: a systematic review and meta-analysis. PLoS Negl Trop Dis, 6(5), p.e1621.
Leles, D., Gardner, S.L., Reinhard, K., Iniguez, A. & Araujo A. (2012). Are Ascaris lumbricoides and Ascaris suum a single species?. Parasite Vectors, 5, p. 42.
Lima, C.M., et al. (2011). Ultrastructural study on the morphological changes to male worms of Schistosoma mansoni after in vitro exposure to allicin. Rev Soc Bras Med Trop, 44 (3), pp. 327-330.
Markell, E.K., John, D.T. & Krotoki, W.A. (1999). Markell and Voge’s medical parasitology 8th ed. Philadelphia: W.B.Saunders.
Muller, R. & Wakelin, D. (2001). Worm and human disease 2nd ed. London: Cabi publishing.
