Development of Test Kit of Staphylococcus aureus in Water and Ice
Keywords:
Test kit, S. aureus, water, ice, screeningAbstract
Test kit for screening of Staphylococcus aureus in water and ice was developed form the formular of enrichment medium and selective medium that contain sodium chloride D-mannitol potassium tellurite and phenol red indicator. Positive result showed the color of test kit changes form a red to a yellow color and the black precipitate was produce. The result of test kit with standard culture of S. aureus 11 strains were showed positive result. At the room temperature the positive rapidly showed 1 to 3 days depend on amount of S. aureus about 108 to 103 cells, the detection limit of test kit was detected 1 cell but the detection time lated to 4 to 5 days. The result of test kit with Enterobacteriaceae were showed negative result. The accuracy sensitivity and specificity of test kit are 92.5 100 and 87.8 percent respectively. Conclusion the test kit can be easily used to screening S. aureus in water and ice by the producers and the government officer for the monitoring plan.
References
2. Kenneth T. Nutrition and Growth of bacteria. Microtextbook. [Online]2001[Cited2003 Dec28]; [11 screens]. Availablefrom: URL:http://www.bact.wisc.edu/microtextbook/NutritionGrowth/Physicalandenv. html.
3. Benette RW, Lancette GA, Chapter editors. Chapter 12. Staphylococcus aureus. In : U.S. Food & Drug Administration Center for Food Safety & Applied Nutrition. Bacteriological analytical manual. [Online] 2001 Jan [Cited 2001 Jan] ; [6 screens]. Available from: URL: http://www.cfsan.fda.gov/~ ebam/bam -12. html.
4. พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 61 (พ.ศ. 2524) เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ลงวันที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2524)
5. พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 78 (พ.ศ. 2527) เรื่อง น้ำแข็ง (ลงวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2527)
6. Murray R P, Baron Jo E, Pfaller A M, Tenover C P, Yolken H R.Manual of clinical microbiology. 7th ed. Washington, DC : American Society for Microbiology; 1999.
7. จุไรรัตน์ รุ่งโรจนารักษ์. ชุดทดสอบยาตกค้างในนมและผลิตภัณฑ์นม. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. 2541; 40(2): 209-220.
8. จุไรรัตน์ รุ่งโรจนารักษ์ ดวงดาว วงศ์สมมาตร์ และปรีชา จึงสมานุกูล. การพัฒนาชุดทดสอบยาปฏิชีวนะ และสารต้านจุลชีพ ตกค้างในเนื้อสัตว์. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. 2544; 43(1): 113-129.
9. Greenberg AE, Clescerl L.S, Eaton AD, editors. Standard method for the examination of water and wastewater. 20th ed. Washington, DC: American Public Health Association ( APHA ); 2005.
10. Ohashi M, Murakami H, Kudoh Y, Sakai S. Manual for the laboratory diagnosis of bacterial food poisoning and the assessment of the sanitary quality of food. Tokyo : SEAMIC Publication No.12; 1978. p.12-60.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Articles published in the Disease Control Journal are considered as academic work, research or analysis of the personal opinion of the authors, not the opinion of the Thailand Department of Disease Control or editorial team. The authors must be responsible for their articles.
.png){kind=logo}
