รัตนเสถียร ร, ชื่นใจ ก, โยดะ ท, ผัดวัน ร, แสงรัตน์ บ, สุขสถิตย์ เ, โอกาวา ม, ตันประเวช ส, โทคุดะ ม. ผลการเปรียบเทียบความชอบรสชาติของขนมหม้อแกงที่ใช้นวัตกรรมน้ำตาลธรรมชาติหายากกับน้ำตาลที่ ใช้ทั่วไปในท้องตลาด : การทดลองเพื่อเป็นแนวทางการลดการบริโภคน้ำตาลของประชาชน. J Nurs Sci Health [อินเทอร์เน็ต]. 29 กันยายน 2026 [อ้างถึง 15 ตุลาคาม 2026];49(3):95-108. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/nah/article/view/279452