เทียนแย้ม ก., แสงประจักษ์ น., ศรีจำปา ส., ทิพยวัฒน์ พ., พะสุวรรณ ป., และ ไกรกลาง ร. “ประสิทธิภาพของสารสกัดจากใบหม่อนในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคกลุ่มแกรมบวก ในกระบวนการหลังหมักปลาร้า”. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ปี 18, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2025, น. 97-109, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/kkujphr/article/view/260063.