โยมไธสง น., วิบูลย์อุทัย จ., และ พ่วงพรพิทักษ์ ด., “การใช้กระบวนการมีส่วนร่วมในการจัดการความเสี่ยงสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ ของผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารทอดในเขตเทศบาลเมืองมหาสารคาม”, KKU J for Pub Health Res, ปี 5, ฉบับที่ 1, น. 21–34, เม.ย. 2018.