พื้นเกาะ ศ. และ ไกรกลาง ร., “ผลของน้ำผึ้งต่อการรักษาคุณสมบัติของสารแอนโทไซยานิน วิตามินซี และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในน้ำลูกหม่อนเนกต้า”, KKU J for Pub Health Res, ปี 15, ฉบับที่ 4, น. 29–43, ก.พ. 2023.