ถาปันแก้ว น., “ผลของพริกต่อระบบเมแทบลิซึมและระบบประสาทอัตโนมัติ”, KKU J for Pub Health Res, ปี 4, ฉบับที่ 2, น. 69–74, เม.ย. 2018.