มูลศรี มณฑิรา, และ เศรษฐีธรรม ดาริวรรณ. 2017. “สถานการณ์สุขาภิบาลอาหารของโรงอาหารในมหาวิทยาลัยขอนแก่น”. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น 7 (1):42-49. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/kkujphr/article/view/121788.