@article{ทองเกียว_ศิริวงศ์_เนียมวงษ์_แจ่มผล_2018, title={ปัจจัยที่มีผลต่อการรับรู้ การเข้าใจและการใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA (Guideline Daily Amounts) บนผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวของนิสิตระดับปริญญาตร}, volume={9}, url={https://he01.tci-thaijo.org/index.php/kkujphr/article/view/118768}, abstractNote={<p>งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการรับรู้ การเข้าใจ และการใช้ประโยชน์จาก<br>ข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA (Guideline Daily Amounts) และศึกษาความสัมพันธ์ของการรับรู้ การ<br>เข้าใจ และการใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA กับตัวอย่างจำนวน 400 คนเป็นนิสิตระดับ<br>ปริญญาตรี โดยทำการสุ่มแบบแบ่งชั้นภูมิ และใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บข้อมูล การวิเคราะห์<br>ข้อมูลใช้ Mann–Whitney U Test และ Kruskal–Wallis H Test สำหรับทดสอบความแตกต่างของค่ามัธย<br>ฐาน และค่าสหสัมพันธ์ของสเปียร์แมน (Spearman Rank Correlation Coefficient) ผลการวิจัยพบว่า นิสิต<br>ที่ศึกษาคณะต่างกันมีการรับรู้ และการใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA แตกต่างกันอย่างมี<br>นัยสำคัญทางสถิติในขณะที่ชั้นปีที่นิสิตศึกษา คณะที่นิสิตศึกษา และรายได้ต่างกันมีผลต่อการเข้าใจฉลาก<br>โภชนาการแบบ GDA แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิตินอกจากนี้พบว่าอายุมีความสัมพันธ์กับการเข้าใจ<br>ฉลากโภชนาการแบบ GDA ในทิศทางบวก (r=0.109) แต่อายุไม่มีความสัมพันธ์กับการรับรู้ (r=0.096) และ<br>การใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA (r=-0.016) การรับรู้มีความสัมพันธ์กับการเข้าใจฉลาก<br>โภชนาการแบบ GDA ในทิศทางบวก (r=0.552) การรับรู้มีความสัมพันธ์กับการใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลาก<br>โภชนาการแบบ GDA ในทิศทางบวก (r=0.189) และการเข้าใจมีความสัมพันธ์กับการใช้ประโยชน์จากข้อมูล<br>ฉลากโภชนาการแบบ GDA ในทิศทางบวก (r=0.186)</p>}, number={1}, journal={วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น}, author={ทองเกียว กนกวรรณ and ศิริวงศ์ น้องนุช and เนียมวงษ์ จุฑาพร and แจ่มผล อำพร}, year={2018}, month={เม.ย.}, pages={29–39} }