สารัตน์ ด. ., ศรีมาดี ด. ., ทัดเทียมหัด ข., ศรีตะวัน ป., และ งามดั่งนาก ด., “การพัฒนาตำรับอาหารพื้นบ้านอีสานเชิงพุทธเพื่อลดภาวะเสี่ยงในกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน”, J Res Health Inno Dev, ปี 1, ฉบับที่ 3, น. 79–92, ก.ย. 2022.