จูมพลา ช. และ ไกรกลาง ร., “การพัฒนาสูตรลาบหมูโดยใช้โปรตีนจากถั่วสำหรับผู้สูงอายุ”, วารสารศอ.7, ปี 17, ฉบับที่ 2, น. 98–110, ส.ค. 2025.