สุขเจริญ ส., ekkachai chaidet, และ วงศ์ป้อม อ., “รูปแบบการพัฒนาการจัดการอาหารริมบาทวิถีของประเทศไทย”, วารสารศอ.7, ปี 15, ฉบับที่ 2, น. 40–51, พ.ค. 2023.