จูมพลา ช. และ ไกรกลาง ร. 2025. การพัฒนาสูตรลาบหมูโดยใช้โปรตีนจากถั่วสำหรับผู้สูงอายุ. วารสารศูนย์อนามัยที่ 7 ขอนแก่น . 17, 2 (ส.ค. 2025), 98–110.