รัศมีภากร เ., โทนิน น., แซ่เตีย ศ., ตั้งสุรกิจ ฐ., นาคเขียว ช., ลิ้มพรชัยเจริญ ณ., พรหมศร ณ., จิติ ส., และ มังคลรังษี ศ. “การรับรู้เกี่ยวกับอาหารทอด และพฤติกรรมบริโภคอาหารทอด ของประชาชนอายุระหว่าง 18-60 ปี”. วารสารสถาบันป้องกันควบคุมโรคเขตเมือง, ปี 8, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 161-77, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/iudcJ/article/view/265218.