รัศมีภากร เ. ., โทนิน น. ., แซ่เตีย ศ. ., ตั้งสุรกิจ ฐ. ., นาคเขียว ช., ลิ้มพรชัยเจริญ ณ., พรหมศร ณ., จิติ ส. ., และ มังคลรังษี ศ. . “การรับรู้เกี่ยวกับอาหารทอด และพฤติกรรมบริโภคอาหารทอด ของประชาชนอายุระหว่าง 18-60 ปี”. วารสารสถาบันป้องกันควบคุมโรคเขตเมือง, ปี 8, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 161-77, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/iudcJ/article/view/265218.