รัศมีภากร เ. ., “การรับรู้เกี่ยวกับอาหารทอด และพฤติกรรมบริโภคอาหารทอด ของประชาชนอายุระหว่าง 18-60 ปี”, วารสาร สปคม., ปี 8, ฉบับที่ 2, น. 161–177, ธ.ค. 2023.