รัศมีภากร เ.; โทนิน น.; แซ่เตีย ศ.; ตั้งสุรกิจ ฐ.; นาคเขียว ช.; ลิ้มพรชัยเจริญ ณ.; พรหมศร ณ.; จิติ ส.; มังคลรังษี ศ. การรับรู้เกี่ยวกับอาหารทอด และพฤติกรรมบริโภคอาหารทอด ของประชาชนอายุระหว่าง 18-60 ปี. วารสาร สปคม. 2023, 8, 161-177.