จะวะสิต วิสิฐ, งามพีระพงศ์ จิตราพร, และ สุดโต ต้นวงศ์. “การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box”. วารสารอาหารและยา 20, no. 3 (สิงหาคม 7, 2018): 60–72. สืบค้น กันยายน 28, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/138757.