อรุณพัลลภ ป., กันแก้ว น., เฮงจิตตระกูล ศ., จิระสานต์ ธ., วงศ์วิชยาภรณ์ ช., สุขสุธรรมวงศ์ ท., ไชยอรนันท์ ณ., คิดมงคล บ., คิดมงคล ช., คุณปลื้ม พ., ชลายนานนท์ ป., และ มังคลรังสี ศ. “สถานการณ์การปนเปื้อนสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมูที่จำหน่ายในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพมหานคร”. วารสารอาหารและยา, ปี 30, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2023, น. 58-69, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/266873.