อรุณพัลลภ ป. ., กันแก้ว น. ., เฮงจิตตระกูล ศ. ., จิระสานต์ ธ. ., วงศ์วิชยาภรณ์ ช. ., สุขสุธรรมวงศ์ ท. ., ไชยอรนันท์ ณ. ., คิดมงคล บ. ., คิดมงคล ช. ., คุณปลื้ม พ. ., ชลายนานนท์ ป. ., และ มังคลรังสี ศ. . “สถานการณ์การปนเปื้อนสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมูที่จำหน่ายในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพมหานคร”. วารสารอาหารและยา, ปี 30, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2023, น. 58-69, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/266873.