จะวะสิต ว., งามพีระพงศ์ จ., และ สุดโต ต. “การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box”. วารสารอาหารและยา, ปี 20, ฉบับที่ 3, สิงหาคม 2018, น. 60-72, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/138757.