ชูแสง ส., วงศ์สาลี เ., มีสุวรรณ ศ., ศรีทะ ด., จันทร์คง ธ., และ สิงห์อาษา ก., “ไนเตรทในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปในตลาดนัดในเขตเทศบาลตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี”, TFDJ, ปี 28, ฉบับที่ 2, น. 59–65, มิ.ย. 2021.