ศรีทองคำ ว. และ วงศ์เล็ก จ. (2018) “การประเมินความเสี่ยงและการประเมินผลกระทบเพื่อพิจารณากำหนดค่าปนเปื้อนสูงสุดของ สาร 3-MCPD ในเครื่องปรุงรส”, วารสารอาหารและยา. Nonthaburi, Thailand, 24(2), น. 20–30. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/140231 (สืบค้น: 29 กันยายน 2026).