ถนอมวราภรณ์ สุชาติ. 2019. “การศึกษาการใช้สารกันเสียและสีสังเคราะห์ในแผ่นแป้งโรตีสายไหม จังหวัดพระนครศรีอยุธยา”. วารสารอาหารและยา 26 (2). Nonthaburi, Thailand:76-92. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/201430.