ศรีทองคำ ว., & วงศ์เล็ก จ. (2018). การประเมินความเสี่ยงและการประเมินผลกระทบเพื่อพิจารณากำหนดค่าปนเปื้อนสูงสุดของ สาร 3-MCPD ในเครื่องปรุงรส. วารสารอาหารและยา, 24(2), 20–30. สืบค้น จาก https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/140231