จะวะสิต ว.; งามพีระพงศ์ จ.; สุดโต ต. การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box. TFDJ 2018, 20, 60-72.