อรุณพัลลภ ป., กันแก้ว น., เฮงจิตตระกูล ศ., จิระสานต์ ธ., วงศ์วิชยาภรณ์ ช., สุขสุธรรมวงศ์ ท., ไชยอรนันท์ ณ., คิดมงคล บ., คิดมงคล ช., คุณปลื้ม พ., ชลายนานนท์ ป. และ มังคลรังสี ศ. 2023. สถานการณ์การปนเปื้อนสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมูที่จำหน่ายในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพมหานคร. วารสารอาหารและยา. 30, 3 (พ.ย. 2023), 58–69.