ถนอมวราภรณ์ ส. 2019. การศึกษาการใช้สารกันเสียและสีสังเคราะห์ในแผ่นแป้งโรตีสายไหม จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารอาหารและยา. 26, 2 (ก.ค. 2019), 76–92.