จะวะสิต ว., งามพีระพงศ์ จ. และ สุดโต ต. 2018. การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box. วารสารอาหารและยา. 20, 3 (ส.ค. 2018), 60–72.