เศรษฐอุดม จ. 2018. การศึกษาแนวทางการกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารของประเทศไทยโดยใช้หลักการประเมินการได้รับสัมผัส : กรณีศึกษาซัยคลาเมตและสติวิออลไกลโคไซด์. วารสารอาหารและยา. 20, 1 (ส.ค. 2018), 62–75.