เกรียงสินยศ วันทนีย์, and ประจันสุวรรณ อารีย์. “Protein: Importance and quality evaluation”. Journal of Nutrition Association of Thailand (Online) 51, no. 1 (June 28, 2016): 27–38. accessed September 2, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/117048.