มุกดาสกุลภิบาล บุษรา, เกรียงสินยศ วันทนีย์, and เจริญเกียรติกุล สมศรี. “Development of healthy snack recipes from mushroom that have proven for controlling blood sugar”. Journal of Nutrition Association of Thailand (Online) 52, no. 1 (June 30, 2017): 1–11. accessed September 2, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/114944.