เกรียงสินยศ ว., and ประจันสุวรรณ อ. “Protein: Importance and quality evaluation”. Journal of Nutrition Association of Thailand (Online), vol. 51, no. 1, June 2016, pp. 27-38, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/117048.