เกรียงสินยศ ว. and ประจันสุวรรณ อ. (2016) “Protein: Importance and quality evaluation”, Journal of Nutrition Association of Thailand (Online), 51(1), pp. 27–38. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/117048 (accessed: 28 September 2026).