พรึงลำภู ศ., สุขคร ข., ลีลาภัทร์ โ., พงษ์พิสุทธินันท์ เ. and วิริยจารี ไ. 2015. Food, culture and nutrition: fermented soybean (Thua-nao). Journal of Nutrition Association of Thailand (Online). 50, 1 (Jun. 2015), 21–29.