นนทา ศศิธร, โอทอง สมพงศ์, and แช่มช้อย นุชนาถ. “Lactic Acid Production from Fruit Waste Fermentation”. Journal of Health Sciences and Wellness 20, no. 39 (October 27, 2016): 1–14. accessed September 11, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/HCUJOURNAL/article/view/149267.