ผากา สุธาสินี, และ รุจิระเศรษฐ อาภาพร. “การใช้น้ำหมักสัปปะรดและน้ำหมักน้ำซาวข้าวในการลดปริมาณซีโอดี น้ำมันและไขมันจากร้านอาหารริมทางคลอง 6 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online) 15, no. 2 (กรกฎาคม 4, 2021): 262–271. สืบค้น ธันวาคม 5, 2025. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/248496.